Nelore-nautarotu on yksi erottuvimman näköisistä nautaroduista maailmassa. Heidän kauniit hopeanvalkoiset turkkinsa ja kamelin kaulan kyhmyt erottuvat muista roduista. Ja vaikka ne ovat peräisin Brasiliasta ja Intiasta, pieni osa niistä on päässyt länsimarkkinoille, mukaan lukien Yhdysv altoihin.
Tämä arvostettu rotu on tunnettu helposta sopeutumiskyvystään ja hallinnastaan, maukkaasta lihasta ja risteytyskyvystään. Yhdysvalloissa on yli 75 tunnustettua nautarotua, ja Nelore-rotu muodostaa hyvin pienen osan sen naudanlihatuotannosta. Kuitenkin Brasiliassa, sen alkuperämaassa, ne muodostavat yli 70 % koko maan naudanlihatuotannosta. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja tästä ainutlaatuisesta nautarodusta.
Nopeat faktat Nelore-nautarodusta
Rodun nimi: | Nelore (Bos indicus) |
Alkuperäpaikka: | Intia/Brasilia |
Käyttö: | Liha ja jalostus |
Hänni (uros) Koko: | 1100 lbs. |
Lehmä (naaras) Koko: | 990 lbs. |
Väri: | Valkoinen |
Elinikä: | 15-20 vuotta, 4-6 teurastukseen |
Ilmastotoleranssi: | Kuumat ja kylmät alueet |
Hoitotaso: | Keskiverto |
Tuotanto: | Yli 6 % eli maailman naudanlihatuotanto |
Origins
Nelore-nautarodun alkuperä juontaa juurensa hieman yli 2 000 vuotta sitten Intiassa, vaikka niitä kasvatettiin myöhemmin suuria määriä Brasiliassa. Alun perin tätä rotua kutsuttiin nimellä "Ongole" ja se nimettiin myöhemmin uudelleen Neloreksi. Vuosisatojen ajan Nelore-nauta on kestänyt hyvin äärimmäisiä kuumia ja kylmiä sääolosuhteita sekä Bengalinmeren lähellä Brasiliassa yleisiä helteisiä olosuhteita. Ajan myötä nämä olosuhteet antoivat rodulle mahdollisuuden kehittää geenejä, jotka mukautuvat helposti äärimmäisiin lämpötiloihin.
Ominaisuudet
Nelore-nautarodulla on erityiset fyysiset ominaisuudet, ravinnonhakutavat ja lisääntymiskyky, jotka kannattaa huomioida. Niiden tärkein myyntiv altti on kuitenkin niiden kestävyys. Tämä rotu kestää hyvin kylmiä ja kuumia lämpötiloja. Vastasyntyneetkin naudat tarvitsevat vain vähän ihmisen väliintuloa, sillä ne alkavat ruokkia ja kävellä lähes välittömästi ja emonsa pitävät niistä tiiviisti huolta.
Nelore tunnetaan myös uskomattomasta fyysisestä voimastaan ja kyvystään menestyä terveydellisissä olosuhteissa ja ravitsemusvajeissa. Tämän kestävyyden ansiosta ne voivat ylittää monet muut nautarodut, jotka elävät yhtä huonoissa olosuhteissa, kuten kuivuudessa tai epäsuotuisissa paimenissa.
Lämmön- ja tuholaiskestävyys
Nelorekarjalla, kuten muillakin nautaeläimillä, on löysä iho ja leveät rungot. Heillä on myös humongous hikirauhaset, jotka ovat noin 25-35 % suurempia kuin useimmat Euroopassa ja Etelä-Amerikassa esiintyvät nautarodut – tämä on noin kaksi kertaa suurempi kuin monissa muissa roduissa. Vaikka heidän pintalakkansa on harmahtavanvalkoinen, heidän ihonsa on itse asiassa musta, mikä auttaa heitä suodattamaan helposti haitalliset UV-säteet.
Heillä on korkea lämmönkestävyys, mikä aiheuttaa niiden alhaisen aineenvaihdunnan. Tämän seurauksena tämä nautarotu ruokkii harvemmin kuin monet muut, ja ne myös tuottavat vähemmän sisäistä kehon lämpöä. Rodulla on myös luonnollinen vastustuskyky pieniä karjatuholaisia ja muita hyönteisiä, kuten hyttysiä, hyttysiä, sarvikärpäsiä, kirppuja ja kantakärpäsiä vastaan.
Tämän ansiosta ne ovat erityisen läpäisemättömiä tietyille sairauksille, jotka yleensä johtuvat verta imevistä loisista. Nelore-nautakarja on myös kehittänyt ihonalaisen lihaskerroksen, jonka avulla ne voivat nopeasti ravistaa turkkiaan hyönteisten poistamiseksi.
ruokavalio ja aineenvaihdunta
Nelore syö enimmäkseen ruohoa, mutta saa myös tiivistetyn ruokavalion, joka sisältää soijaa, viljaa ja muita päivittäisiä lisäravinteita. Ne ovat melko tehokkaita huonolaatuisen rehumateriaalin muuttamiseksi naudanlihaksi. Ne voivat myös olla pitkiä aikoja, jopa viikkoja, ilman vettä. Tämä rotu ruokkii kevyesti mutta usein, mikä tekee niistä erittäin vastustuskykyisiä nautakarjan turvotukselle – mikä voi olla kohtalokasta naudanlihateollisuudessa.
Lisääntymiskyvyt
Nelore-nautakarjalla on pitkä runko, lyhyet vetimet ja utareet (sonnien nummet ovat lyhyet). Näillä fyysisillä ominaisuuksilla on v altava rooli ja naudan lisääntymisominaisuudet. Esimerkiksi niillä on melko pitkä ja aktiivinen lisääntymisikä, ja naaraslehmillä on runsaasti maitoa tarjolla uusille vasikoille. Naaraalla on myös leveä lantio-aukko ja synnytyskanava.
Tämä ja niiden suuri runko mahdollistavat synnytyksen ilman suuria komplikaatioita, mikä vähentää dystocian todennäköisyyttä. Kuten muutkin siitosnautakarjat, ne synnyttävät tyypillisesti yhden vasikan kerrallaan ja 2–4 vasikkaa koko elinaikanaan.
Käyttää
Brasiliassa Nelore-karjan pääasiallinen käyttötarkoitus on lihantuotanto ja jalostus. Heidän lihaansa arvostetaan sen maun, vähärasvaisuuden ja vähäkalorisuuden vuoksi. Nautakarja on myös melko helppo hoitaa päivittäin, ja niillä on juuri tarpeeksi rasvaa pitääkseen lihansa pehmeänä ilman, että siitä tulee sitkeää tai sitkeää.
Lihanlaatu
Nelore-nautojen liha on erittäin maistuvaa, ja vaikka joissakin roduissa saattaa olla liikaa marmoria, se tuottaa kaiken kaikkiaan melko vähärasvaista naudanlihaa. Vähäkaloristen lihapalojen yleistyessä läntisillä alueilla, kuten Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa, laihakarja, kuten Nelore, on tulossa suositummaksi.
Ulkonäkö ja lajikkeet
Nelore on suurikokoinen karja, jolla on valkoinen pintaturkki ja pitkä runko. Kuten aiemmin mainittiin, niillä on merkittävä kaulan kyhmy, joka erottaa ne muista nautarotuista, ja ne ovat erityisen vastustuskykyisiä loisille ja tavallisille nautahyönteisille. Niillä on myös suhteellisen pitkät jalat, joista on hyötyä, kun ne laiduntavat matalissa jokiuomissa ja järvissä.
Muihin nautakarjaan verrattuna Nelorella on lyhyet korvat, vaikka tämä ei vaikuta heidän kuulokykynsä. Niiden sarvet ovat paksuja, pyöreitä ja osoittavat ylöspäin.
Väestö/Levinää/Elinympäristö
Nelore-karjalla on suurin kanta kotimaassaan Brasiliassa, jonka arvioidaan olevan hieman yli 5 miljoonaa. Vaikka he kohtaavat tiettyjä jalostukseen liittyviä haasteita geneettisten hyötyjen vuoksi, ne ovat edelleen yleisiä maassa ja niiden viennin määrä on kasvanut joka vuosi. Nykyään Nelore kasvattaa edelleen suosiota naudanlihamarkkinoilla Brasiliassa, Intiassa ja Yhdysvalloissa.
Onko Nelore-nautakarja hyvä pienviljelyyn?
Nelorekarjaa käytetään tyypillisesti laajamittaiseen jalostukseen. Ne voivat kuitenkin sopia hyvin pienimuotoiseen viljelyyn. Niiden tehokas ravinnonhakukyky mahdollistaa hyvän naudanlihan konversion suhteessa ruokintatottumuksiinsa. Ne voivat helposti muuntaa rehut (jopa epäsuotuisat) laadukkaaksi, ravitsevaksi naudanlihaksi.
Toinen etu on vasikoiden kyky menestyä ilman paljon ihmisen väliintuloa, mikä auttaa vähentämään pienviljelijöiden työvoimaa. Tärkeä näkökohta on kuitenkin maan koko ja ruokintavälineiden, hoitotilojen ja päivittäisen työvoiman saatavuus. Kaikki nämä asiat ovat ratkaisevia tuottavalle lihakarjatoiminnalle nautarodusta riippumatta. Vaikka Nelore-nautakarja on melko helppo ylläpitää, ne vaativat silti tyypillisiä karjaresursseja, mukaan lukien päivittäiset ruokintalaitteet (tai laidunruoho), terveydenhuollon, juottimet, perävaunut, kuljetukset ja aidat.
Johtopäätös
Nelore-nautakarja on yksi suosituimmista naudanliha- ja jalostuskarjasta kotimaassaan Brasiliassa. Ne ovat erittäin tunnettuja kyvystään mukautua äärimmäisiin sääolosuhteisiin, vaikuttavasta lämmönkestävyydestä ja kyvystään menestyä heikompilaatuisella rehulla. Kaiken kaikkiaan Nelore-nauta on melko helppo kasvattaa, ja niiden herkullinen, korkealaatuinen naudanliha tekee niistä yhden naudanlihan perusrotuista.