Ankat ovat erittäin kestäviä lintuja. Niitä on helppo kasvattaa, ne kasvavat nopeasti ja kestävät hyvin sairauksia. Siten ankka on tuottajille erittäin kannattava lintulaji, koska se on edullinen, vaatii perusvarusteita ja munii paljon. Toinen ankkojen tärkeä ominaisuus on niiden lihan laatu ja hanhenmaksa, joka ilahduttaa monia herkkusuja. Tästä johtuu kiinnostus suurten ankkalajien kasvattamiseen, joista esittelemme tässä artikkelissa kahdeksan maailman suurinta yksilöä.
Mitä pidetään suurena ankana?
Isoille ankkarotuille ei ole olemassa kansainvälisiä luokitusstandardeja. Kuitenkin British Waterfowl Association (BWA) määrittelee raskaat ankat aikuisina vähintään seitsemän kiloa painaviksi naaraiksi ja vähintään kahdeksan kiloa painaviksi uroksiksi. Nämä standardit hyväksytään myös Pohjois-Amerikassa.
Katsotaanpa tarkemmin kahdeksaa suurinta ankkarotua.
8 suurinta ankkarotua
1. Myskipuu (Cairina moschata)
Muskoviankka on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva kotimainen ankka. Tämä raskas ankka (uros voi helposti painaa kymmenen kiloa) kesyttää erittäin helposti eikä vaadi laajaa huoltoa. Sen tunnistaa erityisesti höyhenettömistä päästään, jossa on punaisia lihaisia kasvaimia. Euroopassa ja Ranskassa tämä ankka ilmestyi takapihoille hyvin kauan sitten, 1500-luvulla. Amerikan kansat kesyttivät sen, ja espanjalaiset toivat sen Eurooppaan. Sen esi-isä olisi myskiankka, amerikkalainen villiankka. Kuten jälkimmäinen, myskiankka antaa myskihajua.
2. Aylesbury
Aylesbury-ankka on englantilaista alkuperää oleva kotimainen ankka, jota kasvatetaan ensisijaisesti lihansa vuoksi. Niiden liha on kosteaa, mureaa ja sillä on voimakas maku. Sitä paitsi kestää vain 7–9 viikkoa, ennen kuin ankanpoikaset saavuttavat teurastajan normaalipainon, eli viisi kiloa.
Se on siis melko suuri ankka, jolla on valkoinen höyhenpeite, vaaleanpunainen nokka ja oranssit jalat ja jalat. Rodun tarkasta alkuperästä tiedetään kuitenkin vähän, mutta ankankasvatus tuli suosituksi Aylesburyssa, Buckinghamshiressä, 1700-luvulla. Itse asiassa valkoisten höyhenten kysyntä oli yhä tärkeämpää tyynyteollisuuden toimittamisessa. Siten koko 1800-luvun ajan alueen ankat valittiin niiden koon, morfologian ja värin perusteella, jotta saatiin rotu, joka tunnetaan nykyään Aylesbury-ankana.
3. Hopeinen omenatarha
Silver Appleyard on erittäin jäykkä ankka ja yksi raskaansarjan parhaista kerroksista: naaras voi munia 220-265 isoa munaa vuodessa! Se on myös erittäin harvinainen kotimainen ankkarotu, joka on kotoisin Englannista.
Tämän vankan ankan valitsi 1930-luvulla siipikarjankasvattaja Reginald Appleyard. Hänen tavoitteenaan oli luoda rotu, joka tunnetaan lihastaan ja munistaan sekä kauneudestaan.
Pienoisversio, yksinkertaisesti nimeltään Miniature Appleyard, luotiin myös 1980-luvulla ja esiteltiin ensimmäisen kerran vuonna 1987. Se tunnustettiin viralliseksi brittiläiseksi standardiksi vuonna 1997.
4. Saksi
Saksin ankka on kotoisin Saksin alueelta Saksasta. Tällä suurella ankassa, jota pidetään raskaana roduna, on monia houkuttelevia ominaisuuksia. Muotoiltaan, höyhenpeitteensä ja rakenteeltaan se näyttää hyvin paljon Rouenin ank alta. Sen vaaleanpunainen ja sinertävä väri tekee siitä upean koristeankan, kun taas ruokailijat voivat arvostaa sitä herkullisesta lihasta. Lisäksi se on tuottelias ja soveltuu lisääntymiseen ensimmäisestä vuodesta alkaen.
5. Sininen ruotsi
Sinisruotsalainen on kotimaisen ankkarotu, joka on peräisin Ruotsista ja jalostettu ensisijaisesti lihansa vuoksi. Näillä jäykillä ja upeilla linnuilla on tunnusomainen ulkonäkö kauniilla mustalla päällään, valkoisella ruokalappullaan ja ihanalla vaaleansinisellä vartalollaan. Tämä sininen väri ilmeisesti tekee petoeläinten vaikeaksi havaita ne. Ne ovat kuitenkin melko meluisia lintuja: ankat itkevät äänekkäästi, kun taas urokset huutavat rajua huutoa, joka voi voimistua naaraasta taistellessa. Lisäksi, vaikka sininen on ainoa virallisesti tunnustettu väri, ruotsalainen ankka antaa pienen osan mustista tai hopeasta jälkeläisiä.
Aiheeseen liittyvä: Hanhi vs. ankka: Mitkä ovat erot?
6. Rouen
Kuten sen nimestä voi päätellä, Rouen on peräisin samannimisestä kaupungista, joka on kuuluisa Notre Damen katedraalista. Tämä ystävällinen ankka on melko pullea ja vaikuttava, mutta se pysyy majesteettisena. Suuren kokonsa ansiosta Rouen-ankka tunnetaan erinomaisesta ruokalintusta (etenkin paistettuna). Se kuitenkin kasvaa hitaasti; Itse asiassa aikuisen koon saavuttaminen kestää yli vuoden.
Ankkojen höyhenet vaihtelevat ruskeasta mustaan vihreillä sävyillä, kun taas uroksilla on upea irisoiva vihreä pää, jossa on musta, violetti runko. Lisäksi Rouen-ankka on suhteellisen helppo kesyttää, ja se näyttää hieman laisk alta. Ne ovat melko hiljaisia lintuja.
7. Cayuga
Tämä rotu on nimensä velkaa Cayuga Lakelle, joka sijaitsee New Yorkin länsipuolella Yhdysvalloissa. Se johtuu mustan villiankan ja Rouen-ankan risteyttämisestä. Drakes painaa jopa kahdeksan kiloa ja ankat seitsemän kiloa. Ne ovat myös kestäviä ja hiljaisia lintuja, joilla on hyvä luonne. Lisäksi nämä raskaat ankat erottuvat mustan höyhenpeitteensä silmiinpistävästä kauneudesta. Auringossa heidän höyhenpeitteensä loistaa upealla vihreällä hehkulla. Ankat eivät kuitenkaan pysy mustina koko ikänsä, ja niille kehittyy usein valkoiset höyhenet vanhetessaan.
8. Pekin
Pekiini on suurikokoinen ankkarotu, jolla on valkoiset höyhenet ja keltainen nokka. Jumbo Pekin -rotu on kuitenkin noin 15 % suurempi kuin tavalliset valkoiset pekinit ja painaa noin 10-13 kiloa. Vaikka heidän alkuperäpaikkansa on usein kiistetty, useimmat ihmiset ovat yhtä mieltä siitä, että se oli luultavasti jossain Kaakkois-Aasiassa. Ne ovat rauhallisia ja hieman hermostuneita, mutta ne ovat erinomaisia lemmikkejä ainutlaatuisen persoonallisuutensa ja pitkäikäisyytensä vuoksi. Pekin-ankkaa on helpompi kasvattaa kuin useimpia muita kotimaisia ankkarotuja niiden vahvan immuunijärjestelmän ja kykynsä selviytyä ääriolosuhteista ansiosta.
Lisäksi valikoivan jalostuksen ansiosta nämä linnut tuottavat suurempia munia ja enemmän lihaa kuin useimmat muut ankat. Niinpä pekinistä on vuosien saatossa tullut yksi maailman yleisimmistä tuotantoankoista.
Viimeiset ajatukset
Isoilla ankkaroduilla on monia ihailijoita, joko niiden majesteettisen ulkonäön tai kananmunien tai lihan laadun vuoksi. Maailman suurimmat yksilöt ovat itse asiassa yhtä haluttuja lintujen ystävien kuin laadukkaan siipikarjan tuottajien keskuudessa. Toivomme, että kattava luettelomme on auttanut sinua oppimaan hieman enemmän näistä upeista ja mahtavista linnuista!
