Mulard (Moulard) ankat ovat luultavasti yksi mielenkiintoisimmista roduista. Ensinnäkin ne ovat steriilejä hybridejä, jotka syntyivät risteyttämällä kahta erilaista ankkalajia, myskosia ja pekiniä. Tämä tarkoittaa, että vaikka rotu on mahdollista lisääntyä luonnollisesti, suurimman osan ajasta ne tuotetaan in vitro -hedelmöityksellä (IVF) hautomoissa.
Ne ovat myös rakastettu kulinaarinen ainesosa, jota arvostetaan täyteläisestä, tummasta lihasta. Itse asiassa ne ovat niin suosittuja, että ne muodostavat suurimman osan maailmassa myytävästä hanhenmaksasta!
Mulard Duckissa on kuitenkin muutakin kuin vain herkullinen ateria. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja tästä hämmästyttävästä ankkarodusta.
Nopeat faktat Mulard Ducksista
| Rodun nimi: | Mulard Duck |
| Muut nimet: | Moulard Duck, Mule Duck |
| Alkuperäpaikka: | Eurooppa |
| Käyttö: | Liha, hanhenmaksa |
| Drake (mies) Koko: | 15 puntaa |
| Kana (naaras) Koko: | 12 puntaa |
| Väri: | Valkoinen |
| Elinikä: | 1,5 vuotta |
| Ilmastotoleranssi: | Lämmin |
| Hoitotaso: | Keskitaso |
| Lajikkeet: | Hinnies (kun drake on pekin ja kana on myski) |
| Jakelu: | Eurooppa, Aasia, USA |
| Rarity: | Yleinen |
Moulard Duck Origins
Kukaan ei tiedä varmasti, kuka ensimmäisenä keksi ajatuksen myski- ja pekiniankkojen risteyttämisestä, mutta koska Ranska on yksi maailman suurimmista mulardien kasvattajista, on todennäköistä, että se on peräisin sieltä.
Muskoviankasta Mulard perii suuren koon, tumman lihan ja kykynsä sietää kuumaa säätä. Pekin-ankka sen sijaan antaa Mulardille sen valkoisen höyhenen ja tottelevan persoonallisuuden.
Moulard Duck Ominaisuudet
Mulardiankot ovat suuria ja raskaita lintuja, joiden urokset painavat jopa 15 kiloa ja naaraat noin 12 kiloa. Heillä on tyypillisesti valkoinen höyhenpeite ja mustia pilkkuja pään yläosassa.
Mulardit ovat myös melkoisia kotieläimiä. Tämä ei-vaeltava rotu on täysin onnellinen asuessaan yhdellä alueella koko elämänsä ajan. He nauttivat paikoista, kuten järvistä, lammista ja muista vesistöistä, joissa on paljon kasvillisuutta ja joista he voivat etsiä pieniä kaloja, tuhatjalkaisia, sammakoita, rapuja, matelijoita ja katkarapuja välipalaksi.
Jos aiot toivottaa sellaisen tervetulleeksi laumaanne, varmista, että sinulla on tarpeeksi tilaa sille. Ne pitävät myös puista yöllä, joten sinun on järjestettävä heille korkeampi nukkumapaikka.
Käyttää
Mulardiankot arvostetaan lihaisista rinnoistaan, jotka ovat suurimpia kaikista ankkarotuista. Itse asiassa niitä kutsutaan joskus "taivaan ribeye". Heidän lihansa on täyteläinen, maanläheinen maku, jossa on pihvimäisiä sävyjä, mikä tekee niistä suositun vaihtoehdon fine dining -ruokailuun.
Koon ja painon vuoksi mulardeja käytetään myös hanhenmaksan tuottamiseen. Hanhenmaksa on ranskalainen herkku, joka on valmistettu erityisruokavaliolla lihotetun ankan tai hanhen maksasta.
Koska Mulardilla on niin suuri maksa, ne ovat täydellinen lintu tähän ruokaan. Itse asiassa ne muodostavat suurimman osan maailmassa myytävästä hanhenmaksasta.
Ulkonäkö ja lajikkeet
Useimmat mulardit ovat yleensä kautta altaan valkoisia, ja niiden nokassa tai pään päällä on mustia täpliä. Joidenkin ankkojen vartalossa tai siivissä voi olla myös mustia pisteitä.
Heillä on myös vaaleanpunaiset nokat ja vatsat sekä oranssit jalat. Heidän silmänsä ovat ruskeat, ja heillä on litteä häntä, joka on hieman pidempi kuin heidän vartalonsa. Mulardiankat ovat kauniita, varsinkin täysikasvuisina.
Mulardia on kahta lajiketta: klassinen Mulard ja hinnies. Tavalliset mulardit ovat seurausta muskoviuroksen jalostuksesta pekin-naaraan kanssa, joka on tavallinen hybridi. Hinnit sitä vastoin syntyvät, kun jalostetaan Pekin-uros myskinnaaraan kanssa. Hinnit ovat tyypillisesti pienempiä kuin mulardit, ja niiden luissa on vähemmän lihaa.
Väestö, levinneisyys ja elinympäristö
Mulardiankka on suhteellisen yleinen lintu suosionsa ansiosta ravinnonlähteenä. Niitä kasvatetaan kaupallisesti kaikkialla maailmassa, ja suurin osa heistä tulee Ranskasta. Mulardeja löytyy myös Pohjois-Amerikasta, Euroopasta, Aasiasta ja Australiasta.
Tämä rotu on melko terve, mutta se viihtyy parhaiten lämpimässä ilmastossa. Ne eivät pidä liian kylmästä säästä ja ovat herkkiä vedolle, joten ne on säilytettävä ympäristössä, joka on suhteellisen vakaa lämpötilan suhteen.
Mulardit haluavat myös saada paljon vettä. He ovat hyviä uimareita ja viettävät usein päivänsä uimassa lampissa tai järvissä. Jos pidät niitä lemmikkinä, varmista, että sinulla on lampi tai muu vesistö, josta he voivat nauttia.
Ovatko Moulard Ducks soveltuvia pienimuotoiseen viljelyyn?
Sinun kannattaa luultavasti valita eri ankkarotu, jos aiot kasvattaa ankkoja lihaa varten pienessä mittakaavassa. Koska ne eivät voi lisääntyä yksinään, sinun on ostettava hedelmöitettyjä munia tai nuoria lintuja hautomosta. Tämä voi tulla kalliiksi riippuen siitä, missä päin maailmaa olet.
Mulardit vaativat myös hieman enemmän hoitoa kuin muut ankat. Ne ovat herkkiä kylmälle säälle, ja niitä on säilytettävä lämpimässä, vakaassa ympäristössä. Kuten aiemmin mainitsimme, ne tarvitsevat myös runsaasti tilaa uimiseen ja ravintoon, joten kiinteistössäsi on oltava lampi tai järvi.
Lopuksi, koska ne eivät ole tuottelias munakerroksia, et voi luottaa siihen, että ne tarjoavat sinulle tasaisen määrän munia. Näistä syistä suosittelemme harkitsemaan muita rotuja pienviljelyssä.
Johtopäätös
Kaiken kaikkiaan Mulard Duck on loistava valinta kokeneille ankankasvattajille. Näiden kaunokaisten pitämiseen tyytyväisinä tarvitaan vain lämmin paikka nukkua, paljon vettä uimaan ja jostain, jossa he voivat etsiä maukkaita vikoja ja kaloja. Jos sinulla on tilaa ja resursseja hoitaa niitä, he tekevät upeita lemmikkejä ja kotieläimiä.
