Vaikka Tarentaise-nauta tuotiin Yhdysv altoihin vasta 1970-luvulla, mikä teki niistä suhteellisen uuden rodun amerikkalaisille, niitä on ollut olemassa 1800-luvun puolivälistä lähtien. Heidän erittäin mukautuvan luonteensa ansiosta ne ovat ehdottomasti suosikki monilla maatiloilla ympäri maailmaa, jopa kuivilla ja kuivilla alueilla, kuten Saharan autiomaassa Pohjois-Afrikassa.
Tukeva ja kimmoisa, rotu on helppohoitoinen ja tunnetaan maidontuotannostaan ja herkullisesta lihasta. Maitotuotteet ja naudanliha eivät kuitenkaan ole ainoita hyviä puolia tässä rodussa, ja tämä opas esittelee sinulle kaiken, mitä sinun tulee tietää.
Nopeat faktat Tarentaise-nautakarjasta
| Rotunimi: | Tarentaise |
| Alkuperäpaikka: | Ranska |
| Käyttö: |
Meijeri Liha (Ranskan ulkopuolella) |
| Hänni (uros) Koko: | 1, 600–2, 100 puntaa |
| Lehmä (naaras) Koko: | 900–1, 300 puntaa |
| Väri: | Vehnä, rusketus tai punertavanruskea |
| Elinikä: | 10–12 vuotta |
| Ilmastotoleranssi: | Erittäin mukautuva |
| Hoitotaso: | Matala |
| Maidontuotanto: |
10 000 puntaa Paljon proteiinia ja voirasvaa |
Tarentaise Cattle Origins
Vuonna 1857 Savoyard-nautarotu esiteltiin kreivikunnan messuilla Mont Brisonissa. Ne olivat niin sanottuja, koska ne olivat peräisin Ranskan Savoien alueelta. Rodun nimi muutettiin Tarentaiseksi vasta vuonna 1861, jolloin Savoien herttuakunta liitettiin uudelleen Ranskaan. Heidän nimensä tulee Tarentaise-laaksosta niiden vuorten alla, joissa ne alun perin nousivat.
Muut ranskalaiset rodut, kuten limusiinit, kasvatetaan vehreillä vesistöalueilla, mutta tarentaisea pidetään edelleen vuoristossa. Ne ovat ainoa karjarotu, joka on tarpeeksi tukeva selviytymään maastosta.
Tarentaise Nautakarjan ominaisuudet
Tämä nautarotu kasvatettiin ensimmäisen kerran Alppien rinteillä Tarentaise-laakson yläpuolella, heidän kaimansa. Alue tunnetaan jyrkistä k altevuuksista, epätasaisesta maastosta ja harvasta kasvillisuudestaan. Korkeusmuutosten - paikoin 1 000 ja 8 000 jalan välillä - Tarentaise-nautarotu kehitti voimakkaan lihasrakenteen ja varmuuden maaston käsittelyyn.
Tämä luonnollinen kyky kestää epätasaista maastoa ja rajuja lämpötilan muutoksia tekevät tästä rodusta niin mukautuvan muihin ilmastoihin.
Vaikka ne oli alun perin tarkoitettu käytettäväksi lypsykarjarotuina - ja ovat edelleen Ranskassa - Tarentaise-sonnit kehittyvät nopeasti. Niiden lihan tiedetään olevan ainutlaatuinen maku ja marmoroitu niiden luonnollisen lihasrakenteen ansiosta. Aikuiset härät painavat 1600-2100 puntaa.
Koska rotu on alun perin keskittynyt maidontuotantoon, ne ovat tunnettuja erittäin hedelmällisyydestään. Varhaisesta kypsyydestään huolimatta Tarentaise-lehmillä on vahvat äidinvaistot ja ne tarvitsevat harvoin apua poikimiseen, mukaan lukien nuoremmat karjat.
Tarentaise-lehmät tuottavat myös korkealaatuista maitoa, jossa on runsaasti proteiinia ja voirasvaa, mikä tekee siitä erinomaisen juustonvalmistukseen. Ne ovat tunnettuja korkean sadon ylläpitämisestä ankarammissakin olosuhteissa, kuten Pohjois-Afrikassa.
Ne voidaan risteyttää sekä brittiläisten että afrikkalaisten nautarotujen kanssa maidontuotannon, lihaksiston ja poikimisen helpottamiseksi. Tarentaise-nauta on myös erittäin vastustuskykyinen sairauksille ja muihin rotuihin vaikuttaville taudeille.
Käyttää
Yhdysvalloissa tarentaise-nautakarjaa käytetään kaksikäyttöisenä roduna sekä maidon- että lihantuotannossa. Ne risteytetään usein brittiläisten tai pohjoisafrikkalaisten nautakarjan kanssa liha- ja maitotuotteiden tuotannon lisäämiseksi, erityisesti kuivilla alueilla, kuten Afrikan aavikot.
Heidän tarkoituksensa kotimaassaan Ranskassa keskittyy kuitenkin edelleen maidontuotantoon, erityisesti Beaufort-nimiseen Gruyere-tyyppiseen juustoon. Alppivuorten jyrkkiä rinteitä kohtaan tuntemansa ja muihin eurooppalaisiin nautarotuihin verrattuna varmemman luonteensa ansiosta Tarentaise-nautakarjaa käytetään myös laskettelurinteiden laiduntamiseen kesäkuukausina.
Ulkonäkö ja lajikkeet
Ulkonäkönsä puolesta Tarentaise-nautakarja on väriltään pääasiassa kellanruskea, ja niiden silmien ympärillä on tummempi pigmentti, joka suojaa ankar alta auringonvalolta niiden kotoisin olevilla Alppien alueilla. Vaikka suurin osa karjasta on ruskeanruskeaa, niiden turkki voi vaihdella vehnästä punertavanruskeaan, ja sonnit ovat yleensä tummempia kuin lehmät. Sonneilla on yleensä myös tummempia merkkejä kaulassa ja päässä.
Yleensä ne ovat keskikokoinen nautarotu, jolla on hyvin lihaksikas ruumiinrakenne. Heidän nenänsä ja kaviansa ovat mustia, ja jälkimmäiset ovat luonnollisesti vahvistuneet alkuperäisestä maastosta. Sonneilla on leveä otsa ja hyvin kehittynyt kaula, kun taas lehmät ovat yleensä laimeampia.
Vaikka rotu on luonnostaan sarvimainen, USA:ssa on kyselytutkimusta lajikkeita
kansas, levinneisyys, elinympäristö
Kun tarentaisesta tuli virallinen ranskalainen rotu vuonna 1863, sitä vietiin hitaasti muihin maihin ympäri maailmaa. Vaikka niiden alkuperäinen elinympäristö Alpeilla on kaukana Saharan kuivasta autiomaasta, ne vietiin ensin Pohjois-Afrikkaan. Rodun kyky etsiä ja käsitellä epätasaista maastoa antoi niille ainutlaatuisen kyvyn sopeutua Algerian, Marokon ja Tunisian ankaraan ilmastoon.
Vaikka rodusta tuli nopeasti suosittu Pohjois-Afrikassa, Tarentaise-nauta tuotiin Yhdysv altoihin ja Kanadaan vasta 1970-luvun alussa.
Onko Tarentaise-nautakarja hyvä pienviljelyyn?
Tarentaise-nauta soveltuu luontaisen sopeutumiskykynsä ansiosta monenlaisiin tilanteisiin. Kokostaan ja hyvin kehittyneestä lihaksistostaan huolimatta ne ovat uskomattoman tottelevainen rotu. Niiden kyky hakea ruokaa sekä rehevillä että kuivilla alueilla sekä helppo poikiminen tekevät niistä myös helppohoitoisia.
Sekä uudet että kokeneet viljelijät pienillä tai suurilla tiloilla voivat hyötyä hiljaisesta luonteestaan ja korkeista maitotuotannostaan.
