Tuskin on idyllisempää kohtausta kuin Montbeliarden karjalauma laiduntaa. Nämä kestävät punavalkoiset lehmät täplittävät peltoja kaikkialla Ranskassa ja kaikkialla maailmassa. Niitä käytetään pääasiassa lypsylehminä niiden korkeatuottoisen, proteiinipitoisen maidon ansiosta, joka sopii ihanteellisesti juustonvalmistukseen. Älä kuitenkaan myy näitä karjaa, lyhyet urokset ovat myös hyviä lihanlähteitä.
Nopeat faktat Montbeliarde-nautakarjasta
| Rodun nimi: | Montbeliarde |
| Alkuperäpaikka: | Ranska |
| Käyttö: | Maito, vasikanliha, naudanliha |
| Hänni (uros) Koko: | 2, 000–2, 600 lbs |
| Lehmä (naaras) Koko: | 1, 300–1, 500 lbs |
| Väri: | Punainen ja valkoinen |
| Elinikä: | 20 vuotta |
| Ilmastotoleranssi: | Kestävä ja mukautuva |
| Hoitotaso: | Keskitaso |
| Tuotanto: | 7, 486 l maitoa/imetys, 57 % elopainoa naudanlihaa |
Montbeliarde Cattle Origins
Montbeliarde-rodun syntyperä on Bernoise-nautakarja, jonka kasvattivat ranskalais-sveitsiläiset mennoniitit 1700-luvulla. Kun karjat sopeutuivat Itä-Ranskan ympäristöönsä ja risteytyivät paikallisten nautojen kanssa, ne erosivat pian, ja vuoteen 1872 mennessä niitä esiteltiin omana rotunsa, jota kutsuttiin läheisen kaupungin mukaan Montbeliardeksi.
Montbeliarde-nautakarjan ominaisuudet
Montbeliarde-nautakarjassa on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka auttavat niitä erottumaan rotuvalintana. Ne ovat erittäin kestäviä nautaeläimiä, jotka sietävät kylmää ja lämpöä, ja ne ovat yleensä mukautuvia monenlaisiin ympäristöihin. Montbeliarde-nautakarjalla tiedetään olevan vähän poikimisvaikeuksia ja vähemmän utaretulehdusta kuin muilla roduilla, ja niiden tuottava elinikä on pidempi kuin monien lypsylehmien, ja monilla on viisi tai useampia laktaatioita. Nämä ominaisuudet tekevät rodusta kaiken kaikkiaan hyödyllisen rodun.
Käyttää
Montbeliardeja käytetään pääasiassa lypsykarjana. Niiden maitotuotos on hieman alhaisempi kuin muilla maitoroduilla, kuten holsteinilla; ne ovat kuitenkin yleensä tehokkaampia, koska ne tuottavat enemmän maitoa karkearehukäyttöön ja tuottavat maitoa useamman vuoden ajan. Maidon rasvapitoisuus on yleensä 3,9 % ja proteiinipitoisuus 3,45 %, sekä runsaasti Kappa Cesian B -variantteja. Nämä muunnelmat ja korkea proteiinipitoisuus tekevät niiden maidosta ihanteellisen juustonvalmistukseen. Monet Montbeliarde-lehmät saavat heinäruokavaliota, jonka ansiosta niiden maito sopii hienolle Gruyere-juustolle.
Maidontuotantonsa lisäksi Montbeliarde-nauta on parempia naudanlihan lähteitä kuin monet lypsykarja. Urosnautaa käytetään sekä vasikanlihaan (teurastetaan kolmen kuukauden iässä) että tavallisen naudanlihaan (teurastetaan 14–15 kuukauden iässä), joten urosvasikat eivät mene hukkaan.
Ulkonäkö ja lajikkeet
Montbeliarde on tukeva, kestävä rotu, jolla on voimakkaita punaisia ja valkoisia pilkkuja. Heillä on lyhyet kaarevat sarvet, jotka ovat yleensä valkoisia, ja valkoiset kasvot vaalealla iholla. Heillä on kovat jalat, jotka ovat sopeutuneet ankariin talvisäihin, mutta ne kestävät monenlaisia ympäristöjä. Lehmät painavat yleensä noin 1300-1500 puntaa, kun taas sonnit painavat 2000-2600 puntaa täysin kypsinä.
Väestö
Montbeliarde on yksi suosituimmista nautaroduista Ranskassa tähän päivään asti, ja sillä on yli 400 000 nautaa kerrallaan. Lisäksi sitä on viety laajasti kaikkialle Algeriasta Isoon-Britanniaan ja Yhdysv altoihin. Monia Montbeliarde-karjaa käytetään risteytysohjelmissa holsteinin ja muiden nautarotujen kanssa kaikkialla Yhdysvalloissa ja muualla.
Onko Montbeliarde-nautakarja hyvä pienviljelyyn?
Montbeliarde Nautakarja on ihanteellinen karja pientilalle. Niiden hieman pienempiä maitotuotosta tasapainottavat korkealaatuinen maito ja tehokkuus. Lisäksi sonnit voidaan kasvattaa naudanlihaa varten teurastuksen sijaan, mikä lisää niiden käyttöä pienellä tilalla.
