Ylämaankarjarodulla on ainutlaatuinen ulkonäkö, joka saa lehmän näyttämään rustiikkiselta ja söpöltä. Jopa henkilöt, jotka eivät ole kovin perehtyneet karjateollisuuteen, tunnistivat usein Highland-nautakarjan sen erottuvan ulkonäön vuoksi, jossa oli pörröiset hiukset ja pitkät sarvet.
Söpön ulkonäön lisäksi nautakarja tunnetaan korkealaatuisesta naudanlihasta, vaikka naudanlihan kysyntä onkin vuosien saatossa laskenut. Siitä huolimatta monet kasvattajat, erityisesti pienviljelijät, rakastavat edelleen Highlandsin pitämistä käsillä niiden kestävän luonteen ja pienen kasvun vuoksi.
Jos haluat lisätietoja Highland Cattle -rodusta, jatka lukemista. Tämä artikkeli selittää näiden ainutlaatuisen näköisten nautaeläinten alkuperän, ominaisuudet ja käyttötarkoitukset.
Pikatietoa ylämaan karjarodusta
| Rodun nimi: | Highland Cattle, Bos taurus taurus |
| Alkuperäpaikka: | Skotlanti |
| Käyttö: | Liha, näkyy |
| Hänni (uros) Koko: | 800 kg, 3,5–4 jalkaa |
| Lehmä (naaras) Koko: | 600 kg, 3–3,5 jalkaa |
| Väri: | Musta, dun, punainen, inkivääri, keltainen, valkoinen, harmaa ja hopea |
| Elinikä: | 20 vuotta |
| Ilmastotoleranssi: | Hardy, kestää hillittyjä olosuhteita |
| Hoitotaso: | Alkeista keskitasoon |
| Tuotanto: | Liha |
| Jakelut: | Maailmanlaajuisesti, vaikka yleisin Skotlannissa ja Yhdysvalloissa |
Highland Cattle Breed Origins
Ylämaankarjarotu on peräisin Skotlannin ylämailta ja Ulko-Hebrideiltä, jotka ovat Skotlannin rannikkoa ympäröiviä saaria. Molemmilla alueilla on melko vaikeat olosuhteet, ja sen seurauksena karja on kehittynyt kestäviksi sekä kylmää ja kosteaa säätä kestäviksi.
Ylämaankarjan uskotaan polveutuvan Hamitic Longhornsista, jonka neoliittiset maanviljelijät toivat toisella vuosituhannella eaa. Tällä rodulla on historiallisesti ollut äärimmäisen tärkeä taloudellinen merkitys, ja sitä kasvatettiin pääasiassa pienillä tiloilla ja myytiin lihaksi Englantiin.
Skotlannin alkuperästä johtuen rodulla on myös skotlantilaiset gaeli- ja skotlantilaiset nimet, jotka ovat Bò Ghàidhealach ja Hielan Coo. Muita tämän rodun nimiä ovat pitkäkarvainen ylämaankarja, pitkäkarvainen skotlantilainen karja, pohjoisylämaankarja ja skotlantilainen karja.
Ylämaakarjarodun ominaisuudet
Ylämaankarjarotua on vaikea jättää huomiotta. Siinä on pitkä, lankainen, a altoileva ja villainen turkki. Tätä turkkia voi olla useissa väreissä, mutta yleisimmät ovat musta ja tumma. Takki on myös kaksikerroksinen, ulkopinta öljyinen.
Pitkä kaksinkertainen turkki auttaa karjaa pysymään lämpimänä kylmimmissä olosuhteissa. Samoin kaksoisturkki auttaa suojaamaan karjaa alueella yleisiltä sateisilta olosuhteilta, sillä öljyinen pinta auttaa siirtämään kosteutta pois.
Highland-nautakarjalla on myös erittäin pitkät sarvet. Sarvet auttavat karjaa etsimään ruohoa ja muuta syötävää lumen alla.
Moniin muihin nautatyyppeihin verrattuna Highland Cattle -rotu on melko pieni. Korkeintaan ylämaan härkä on tyypillisesti vain neljä jalkaa pitkä. Tarkasteltaessa sitä, monet muut eri rotujen sonnit ovat tyypillisesti 5 jalkaa pitkiä. Naaraat ovat vielä pienempiä, mikä on normaalia useimmille lajeille.
Vaikka pienempi kuin muut lehmät, Highland Cattle -rodun elinajanodote on paljon pidempi kuin muilla roduilla. Sen elinajanodote on jopa 20 vuotta verrattuna muihin lehmiin, joiden elinajanodote on 15 vuotta.
Käyttää
Historiallisesti Highland Cattlea on käytetty ensisijaisesti korkealaatuisena lihan lähteenä. Nykyään Highland Cattle yhdistetään edelleen korkealaatuiseen naudanlihaan, mutta laadukkaan naudanlihan tarve ei ole enää niin suuri kuin ennen.
Siitä sivuun, Highland Cattlea käytetään edelleen ensisijaisesti lihana ja korkealaatuisena naudanlihana. Loppujen lopuksi naudanliha on erittäin maukasta ja itse eläin on kestävä. Lihantuotannon lisäksi Highland Cattlea käytetään usein esittelytarkoituksiin niiden kauniin ja ainutlaatuisen ulkonäön vuoksi.
Ulkonäkö ja lajikkeet
Kuten olemme jo käsitelleet, Highland Cattlella on hyvin erottuva ulkonäkö. Vasikat ovat erityisen söpöjä, koska ne näyttävät melkein nallekarhuilta. Jopa aikuiset naudat ovat supersöpöjä niiden kasvoille ja vartalolle leviävän pitkän koodinsa vuoksi.
Ylämaankarjaa on kahta lajiketta: Manner ja Island. Molemmat lajit ovat peräisin Skotlannista, vaikka niitä kasvatettiinkin eri osissa maata. Manner- ja Island-rodut näyttävät hyvin samanlaisilta, mutta niillä on joitain eroja.
Aluksi Island Highland Cattle -nauta on yleensä hieman pienempi, koska niillä oli vähemmän ravinteita saarella. Näillä karjalla on usein musta turkki ja pidempi karva, jotka suojaavat niitä myös saarten ankarilta olosuhteilta.
Verrattuna Manner-Ylämaan karja on yleensä suurempi, koska sen mantereen laidunmaalla oli enemmän ravinteita. Näitä karjaa on myös enemmän värivaihtoehtoja, mutta yleisimmät ovat dun ja punainen. Nykyään monet mantereen ylämaan karjat on risteytetty muiden lajien kanssa.
Vaikka saari- ja mantereenylänmaankarjalla on eroja, ne näyttävät silti hyvin samanlaisilta, koska molemmilla on pitkät hiukset, pienet kasvut ja suuret sarvet. Useimmat amatöörit eivät huomaa eroa mantereen ja saaren ylämaan karjan välillä.
Väestö/Levinää/Elinympäristö
Vaikka ylämaankarjaa käytettiin aikoinaan pääasiassa vain Isossa-Britanniassa, niitä löytyy nyt kaikki alta maailmasta. Ne ovat yleisimpiä Skotlannissa ja Yhdysvalloissa, mutta nämä kaksi maata vievät usein karjaa muihin maihin.
Kuuden yleisintä maata, joista Highland Cattle löytyy, ovat Skotlanti, Australia, Kanada, Tanska, Suomi ja Yhdysvallat. Lähes kaikissa näissä maissa ylämaankarjaa kasvatetaan lihaksi sen maullisuuden ja kestävyyden vuoksi.
Ympäri maapalloa arvioidaan olevan yli 45 000 ylämaankarjaa. Tämä luku tulee 45 000 rekisteröidyltä Highlandilta, mutta rekisteröimättömiä lehmiä ja sonneja on todennäköisesti enemmän.
Onko ylämaan karjarotu hyvä pienviljelyyn?
Ylämaankarjarotu on itse asiassa loistava rotu pienimuotoiseen viljelyyn. Pienen kokonsa vuoksi ne eivät tarvitse niin paljon tilaa ja laidunmaata pysyäkseen onnellisina ja terveinä.
Lisäksi niiden kestävä luonne tarkoittaa, että ne eivät tarvitse niin paljon hoitoa kuin herkemmät lajit. Tämä tosiasia on hyödyllinen pienviljelijöille, koska se tarkoittaa, että sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että karjasi ovat liian herkkiä ympäristölle ja muille tekijöille, jotka eivät ole sinun hallinnassasi.
Monet pienviljelijät valitsevat Highland Cattlen, koska he tekevät maukasta maitoa, mutta he eivät yksinkertaisesti pysty tuottamaan tarpeeksi maitoa kaupalliseen käyttöön. Näiden lehmien tuottama maitomäärä on täydellinen pienimuotoisille tiloille, samoin kuin korjattavissa oleva lihamäärä.
Lopuksi totean, että Highland Cattle -rotu on monien pienviljelijöiden suosikki. Sen lisäksi, että nämä lehmät ovat erittäin houkuttelevia, ne ovat kestäviä ja tuottavat maukasta maitoa ja naudanlihaa. Varsinkin jos asut alueella, jossa on melko kovat sateet tai sääolosuhteet, Highland Cattle -rotu kestää melkein kaiken.
