Maailman suosituin lypsykarjarotu, holsteinit, tuottavat suurimman osan ihmisten päivittäisestä maidosta. He ovat mainoksissa ja lastenkirjoissa esiintyvä stereotyyppinen lehmä, joka tunnetaan tutusta mustavalkoisesta värityksestään. Saatat nähdä niitä kaikkialla, mutta kuinka paljon tiedät näistä yleisimmistä lehmistä? Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja holsteinista, mukaan lukien siitä, ovatko ne hyvä karjarotu valinta pienelle maatilalle!
Pikafaktoja Holsteinista
| Rodun nimi: | Holstein |
| Alkuperäpaikka: | Alankomaat |
| Käyttö: | Meijeri |
| Hänni (uros) Koko: | 6 jalkaa pitkä, 2500 puntaa |
| Lehmä (naaras) Koko: | 58 tuumaa pitkä, 1500 puntaa |
| Väri: | Mustavalkoinen, punainen ja valkoinen |
| Elinikä: | 15-20 vuotta |
| Ilmastotoleranssi: | Lämpö vähentää maidontuotantoa |
| Hoitotaso: | Helppo |
| Tuotanto: | 9 gallonaa maitoa/päivä, 2674 gallonaa/vuosi |
Holstein Origins
Holsteinin karja kehitettiin alun perin Alankomaissa. Niiden uskotaan polveutuvan kahden siirtolaisheimon, friisiläisten ja batavialaisten, pitämistä lehmistä, jotka asettuivat alueelle noin 2 000 vuotta sitten.
Holsteinit toi Amerikkaan ensimmäisen kerran vuonna 1852 massachusettsilainen maidontuottaja. Noin 8 800 holsteinia tuotiin lopulta Euroopasta, ennen kuin amerikkalaiset maanviljelijät erosivat omillaan ja loivat ensimmäisen yhdysv altalaisen rotujärjestön ja jalostusohjelman.
Holsteinin ominaisuudet
Holsteinit ovat suurin lypsylehmärotu, joka painaa säännöllisesti 1500 kiloa tai enemmän. Naaraat painavat yleensä noin 800 kiloa, kun ne ensimmäisen kerran kasvatetaan 15 kuukauden iässä. Vasikat painavat noin 90 kiloa syntyessään noin 9 kuukautta myöhemmin.
Holsteinin vasikat ovat kestäviä, kasvavat nopeasti ja niitä on helppo hoitaa. Kaiken kaikkiaan rotu tunnetaan sopeutumiskyvystään, joka sietää erilaisia elinolosuhteita. He eivät kuitenkaan kestä yhtä hyvin lämpöä, mikä voi vaikuttaa sekä heidän maidontuotantoon että hedelmällisyyteen. Yhdysvalloissa on meneillään jalostusohjelmia lämpöä kestävämmän holsteinin luomiseksi.
Luoneen suhteen holsteinit ovat tunnetusti helppohoitoisia ja hyväntahtoisia karjaa, jotka eivät yleensä stressaa. Ne ovat luonteeltaan laumaeläimiä, onnellisimpia nautatovereidensa seurassa.
Holsteinien määrittävä ominaisuus on niiden korkea maidontuotanto, vaikka niiden maidossa on vähemmän rasvaa ja proteiinia kuin muissa maitoroduissa. Itse asiassa lehmä, jolla on maidontuotannon maailmanennätys, on holstein. Tämä mahtava hieho juoksi 78 170 puntaa eli 9 090 gallonaa maitoa yhdessä vuodessa vuonna 2017.
Käyttää
Perinteisesti holsteineja käytetään yksinomaan lypsylehminä. Rotu muodostaa 90 % lypsykarjakannasta Yhdysvalloissa. Holsteineja voidaan kuitenkin käyttää myös lihaan, erityisesti vasikanlihaan. Nuoret holsteinit painostuvat nopeasti, toinen plussa lihantuottajille. Usein holsteineja risteytetään lihakarjarotujen kanssa niiden lihan laadun parantamiseksi.
Ulkonäkö ja lajikkeet
Fyysisesti holsteinit ovat yksi helpoimmin tunnistettavissa olevista lehmäroduista. Useimmat holsteinit ovat mustia ja valkoisia, ja heidän kehossaan on vaihtelevia määriä kutakin väriä. Lehmät voivat olla enimmäkseen mustia, enimmäkseen valkoisia tai näiden sekoituksia.
Punaiset ja valkoiset holsteinit ovat myös mahdollisia, taas lehmät ovat enimmäkseen punaisia, enimmäkseen valkoisia tai tasaisempia värejä. Tämän värin aiheuttaa resessiivinen geeni, mikä tarkoittaa, että sekä lehmän että härän on oltava kantajia punavalkoisen vasikan tuottamiseksi.
Väestö
Yhdysv altojen hieman yli 9 miljoonasta lypsylehmästä noin 90 % eli 8,1 miljoonaa on holstein-lehmiä. Sopeutuvan luonteensa ansiosta holsteineja kasvatetaan 150 maassa ympäri maailmaa. Maailmassa on noin 250 miljoonaa lypsylehmää, joista suurin osa on holsteinin lehmiä.
Holsteineja kasvatetaan kaikenlaisissa ilmastoissa. Ne viihtyvät, olivatpa ne kokopäiväisesti laitumella tai navetassa.
Ovatko holsteinit hyviä pienimuotoiseen viljelyyn?
Holsteinit ovat erinomainen lypsyrotu sekä pienille tiloille että suurille teollisuustiloille. Osa heidän varhaisesta kehityksestään roduna keskittyi sellaisen lehmän luomiseen, joka tuottaisi eniten maitoa mahdollisimman pienellä ruokamäärällä. Tämän tehokkuuden ansiosta pienviljelijät voivat saada mahdollisimman paljon maidontuotantoa holsteineistaan pienin kustannuksin.
Holsteineja voidaan pitää myös joko laitumella tai kokopäiväisesti navetassa. Ne mukautuvat hyvin kumpaankin skenaarioon, joten niitä on helppo nostaa käytettävissä olevan tilan määrästä riippumatta.
Johtopäätös
Kun seuraavan kerran annat itsellesi maitoviikset, tiedät hieman enemmän lehmästä, joka mahdollisti kokemuksen. Holsteinit ovat yksi tärkeimmistä olemassa olevista nautaroduista, ja niillä on tärkeä rooli ihmisten terveydelle ja toimeentulolle maailmanlaajuisesti. Tutkijat ja kasvattajat pyrkivät jatkuvasti parantamaan näiden eläinten genetiikkaa ja terveyttä varmistaakseen, että ne pystyvät tuottamaan maitoa vielä monta vuotta!
