Nautakarja on asunut ihmisten keskuudessa tuhansia vuosia. Kotieläiminä pidetyille nautakarjalle tehtiin vuosien varrella valikoiva jalostus, joka tuottaa erityisiä karjaa tiettyihin tarkoituksiin.
Nykyään on olemassa monia erilaisia brittiläistä alkuperää olevia nautarotuja. Luettelomme kattaa joitain yleisiä rotuja sekä joitain harvinaisia, joita on vaikea löytää.
9 yleisintä brittiläistä nautarotua
Ison-Britannian maanviljelijöillä ja maanviljelijöillä on suosikkinautarotunsa, joita he yleensä kasvattavat naudanlihaa tai maitotuotteita varten. Se, että ne ovat yleisiä, ei tarkoita, että ne eivät olisi arvokkaita. Seuraavilla roduilla on ollut pitkät suhteet ihmisten kanssa ja ne ovat edelleen luotettavia lähteitä tähän päivään asti.
1. Dexter
| Keskimääräinen korkeus: | 35–45 tuumaa |
| Keskipaino: | 700–900 puntaa |
| Tarkoitus: | Kaksikäyttöinen |
Dexter on suhteellisen pieni nautarotu. Ne syntyvät yleensä jossakin kolmesta kiinteästä väristä: musta, punainen tai tumma. Kypsillä Dexter-rodun lehmillä on yleensä hyvin emovaisto, joten niillä on taipumus lypsä hyvin.
Dexterit tuottavat myös herkullista naudanlihaa, jossa on korkea marmorointi ja pehmeä liha. Ne ovat myös taloudellinen vaihtoehto monille maanviljelijöille, koska ne eivät laidunta yhtä paljon kuin suuremmat nautarodut. Dexterit voivat myös sopeutua elämään äärimmäisissä olosuhteissa. Kaikki nämä ominaisuudet tekevät Dexteristä erittäin monipuolisen ja arvostetun nautarodun.
2. Belted Galloway
| Keskimääräinen korkeus: | 47–51 tuumaa |
| Keskipaino: | 990–2, 300 puntaa |
| Tarkoitus: | Naudanliha, kasvillisuuden hoito |
Beted Galloway on saanut nimensä selkeästä valkoisesta vyöstä, joka kiertyy sen vatsan ympärille. Tällä nautarodulla on myös pitkä turkki, ja se on luonnollisesti poltettu. Belted Gallowayt pärjäävät hyvin kylmässä ilmastossa paksun, vedenpitävän turkkinsa ansiosta.
Ne korjataan pääasiassa naudanlihaa varten. Ne auttavat kuitenkin myös kasvillisuuden hoidossa terveiden ekosysteemien ylläpitämiseksi ja biologisen monimuotoisuuden lisäämiseksi.
3. Ylämaa
| Keskimääräinen korkeus: | 41–58 tuumaa |
| Keskipaino: | 1, 100–1, 800 puntaa |
| Tarkoitus: | naudanliha |
Ylämaa on karjarotu, jolla on pitkät sarvet ja pörröinen turkki. Ne ovat erittäin kestäviä ja voivat jopa selviytyä arktisissa olosuhteissa. Scottish Highlands tarjosi alun perin ihmisille naudanlihaa ja maitoa. Niitä käytetään nyt kuitenkin yleisemmin naudanlihan korjuuseen.
Highland-naudanliha on vähärasvaisempaa kuin muu lehmänliha. Ne tuottavat vähärasvaisemman lihan, koska ne luottavat pörröiseen turkkiinsa eristyksenä ja lämmössä rasvan sijaan. Highland-naudanliha nousi suosioon, koska siinä on vähemmän kolesterolia.
4. Sussex
| Keskimääräinen korkeus: | 53–57 tuumaa |
| Keskipaino: | 1, 300-2, 200 puntaa |
| Tarkoitus: | naudanliha |
Sussex-karja on ikivanha rotu, jonka historia ulottuu vuoteen 1066. Ne ovat punaisia karjaa ja niillä on yleensä lyhyt, sileä turkki. Kuitenkin, kun ne elävät kylmemmässä ilmastossa, ne voivat kasvaa pidempiä, kiharaisia hiuksia.
Tämä nautarotu toimi alun perin vetonautana, joka kynsi peltoja ja kuljetti raskaita kuormia. Nykyään niitä kasvatetaan yleisemmin naudanlihan vuoksi. Sussex-naudanliha on marmoroitunutta ja on hyvin mureaa kunnolla kypsytettynä.
5. Guernsey
| Keskimääräinen korkeus: | 52–57 tuumaa |
| Keskipaino: | 990–1, 550 puntaa |
| Tarkoitus: | Meijeri |
Guernseyt olivat alun perin vetokarjaa. Näistä kerman ja kellanruskean värisistä lehmistä tuli kuitenkin lopulta tärkeimpiä maidontuottajia. Guernseyn maito on erittäin rikasta ja maukasta, ja yksi lehmä voi tuottaa noin 1 700 gallonaa maitoa vuodessa.
Guernseyillä on myös hiljaisia ja rakastavia persoonallisuuksia. Ne laiduntavat helposti, joten monet Guernsey-omistajat rakastavat tätä rotua, ja ne sopivat hyvin aloitteleville lehmänkasvattajille.
6. Walesin musta
| Keskimääräinen korkeus: | 55–60 tuumaa |
| Keskipaino: | 1, 320–1, 750 puntaa |
| Tarkoitus: | Kaksikäyttöinen |
Walshin mustat olivat ennen arvostettua omaisuutta, ja he ovat edelleenkin karjankasvattajien suosikkeja. Ne tuottavat sekä herkullista naudanlihaa että maitoa, ja ne sopivat myös kasvillisuuden hoitoon.
Tällä nautarodulla on lyhyt, musta turkki kesällä ja kasvaa pidempiä karvoja talveksi. Suurimmalla osalla niistä on sarvet, mutta osa niistä on luonnollisesti poltettu.
7. Punainen kysely
| Keskimääräinen korkeus: | 50–60 tuumaa |
| Keskipaino: | 1, 200–1, 800 puntaa |
| Tarkoitus: | Kaksikäyttöinen |
Punaiset gallupit ovat luonnollisesti kyselyitä ja niillä on punaisesta syvänpunaiseen turkki. Ne ovat erittäin mukautuvia ja helppoja käsitellä, joten monet aloittelevat viljelijät aloittavat Red Pollsin avulla.
Red Polls voi tuottaa hyvän määrän maitoa vuodessa, mutta niitä kasvatetaan yleisemmin naudanlihan korjuuta varten, koska ne tuottavat herkullista ja laadukasta naudanlihaa.
8. englantilainen Longhorn
| Keskimääräinen korkeus: | 51–60 tuumaa |
| Keskipaino: | 1, 100–2, 200 puntaa |
| Tarkoitus: | Kaksikäyttöinen |
Englannin pitkäsarvisonnilla on erittäin pitkät ja kiertyneet sarvet. Tällä nautarodulla on ruskea ja valkoinen turkki, ja sen keskimääräinen elinikä on pidempi kuin muilla nautaroduilla.
Englantilaisilla pitkäsarvilla on jäykkä rakenne, mikä teki niistä mahtavia vetokarjaa. Niitä käytetään kuitenkin nyt kaksikäyttöisenä karjana. Ne tuottavat maitoa, jossa on korkea voirasvapitoisuus ja vähärasvaista naudanlihaa.
9. Ayrshire
| Keskimääräinen korkeus: | 50–53 tuumaa |
| Keskipaino: | 1, 000–1, 300 puntaa |
| Tarkoitus: | Meijeri |
Ayrshiret ovat tehokkaita laiduntajia, jotka tuottavat voille ja juustolle sopivaa maitoa. Niissä on punaisia ja valkoisia pilkkuja ja sarvet, mutta nämä sarvet poistetaan usein turvallisuussyistä.
Tämä nautarotu on usein ystävällinen, mutta joillakin ayrshireillä voi olla itsepäinen sarja. Sonnit voivat muuttua aggressiivisiksi pesimäkaudella, joten on tärkeää pysyä valppaana työskennellessäsi kypsien ayrshireiden kanssa tänä aikana.
Harvinaiset brittiläiset karjarodut
Useiden brittiläisten nautarotujen populaatio alkoi laskea muiden kaupallisten nautarotujen käyttöönoton ja risteytyksen jälkeen. Rare Breeds Survival Trust pyrkii kasvattamaan näiden harvinaisten rotujen populaatioita, ja sillä on karjan tarkkailulista, joka sisältää tällä hetkellä 14 brittiläistä kotoperäistä rotua.
10. Albion
Albioneilla on ainutlaatuinen sinivalkoinen takki. Tällä nautarodulla oli aina suhteellisen pieni populaatiokoko. Vuoden 1923 suu- ja sorkkataudin puhkeamisen jälkeen tämä nautarotu kuitenkin melkein kuoli sukupuuttoon, kun ihmiset teurastivat monia karjaa estääkseen taudin leviämisen.
Vuoden 2002 tutkimuksessa kirjattiin 95 Albionia. Konservointi- ja entisöintityöt jatkuvat tänään.
11. Chillinghamin villikarja
Chillingham Wild Cattlella on pörröinen valkoinen turkki ja pitkät sarvet, jotka kaartuvat ylöspäin. Tämä nautarotu on villi ja niillä on arvaamaton luonne. Voit vierailla heillä opastetulla kierroksella Chillingham Parkin läpi.
Chillingham Wild Cattlella on vahva rooli Chillingham Parkin ekosysteemissä. Heidän laiduntamisensa ylläpitää maata ja estää niitä muuttumasta metsiksi.
12. Northern Dairy Shorthorn
Northern Dairy Shorthorns olivat alun perin kaksikäyttöisiä karjaa, ja ne olivat yleisiä 1940-luvun lopulle asti. Tämä nautarotu kilpaili friisiläisen holsteinin kanssa ja menetti suosionsa ja lukumäärät laskivat edelleen 1960-luvulle.
Tästä karjarodusta on tullut niin harvinainen, että alkionsiirtoprojektit aloitettiin vuonna 2015, ja tutkijat istuttivat Northern Dairy Shorthornin alkioita korvikeemoihin.
13. Vaynol
Vaynol on yksi harvinaisimmista brittiläisistä nautarotuista, ja sillä on vain noin 150 rekisteröityä nautaa. Useimmat Vaynols ovat valkoisia, mutta jotkut voivat olla myös täysin mustia. Ne ovat puoliksi villieläimiä, ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa on tällä hetkellä vain kolme tunnettua karjaa.
Tämä nautarotu on pienikokoinen ja kypsyy hitaasti. Ne ovat kuitenkin erittäin kestäviä, ja luonnonsuojelijat suhtautuvat toiveikkaasti tämän rodun säilyttämiseen tulevina vuosina.
14. Aberdeen Angus
Aberdeen Angus on pieni, tanako rotu, jolla on lyhyet jalat. Ne ovat enimmäkseen mustia ja ovat luonnollisesti kyselyitä. Tällä hetkellä rekisteröityjä siitoslehmiä on jäljellä alle 250.
Nämä lehmät ovat hyväluonteisia ja tottelevaisia. Ne tuottavat usein myös korkealaatuista naudanlihaa. Ristettyjä Angus-karjaa on monia, mutta puhdasrotuinen Aberdeen Angus on harvinaisuus tähän päivään asti.
15. Whitebred Shorthorn
Valkosarvi on erillinen rotu muista shorthorneista. Heillä on kermanvärinen tai valkoinen turkki ja kirkkaat silmät. Tällä karjarodulla on nöyrä luonne ja se oli ennen suosittu sitkeydensä vuoksi.
Mannerkarjarotujen lopullinen käyttöönotto vähensi valkorotuisten sarvieläinten suosiota, ja niiden populaatio väheni vuosien mittaan. Puhtaat valkoveriset shorthorns ovat harvinaisia, mutta niitä käytetään usein risteytykseen Blue Greysin ja Cross Highlanderin tuottamiseen.
16. Lincoln Red
Lincoln Redsin yleisiä risteytyksiä on useita, mutta puhdasrotuiset lincolnpunaiset ovat erittäin harvinaisia.
Tämä nautarotu on erittäin monipuolinen ja vähän huoltoa vaativa. He eivät ole nirsoja laiduntamisen suhteen ja heillä on ystävällinen luonne. Ne voivat myös tuottaa suuren määrän maitoa. Siksi Lincoln Redin harrastajat ja kasvattajat arvostavat tätä rotua suuresti ja pyrkivät palauttamaan sen kerran suosituksi.
17. Gloucester
Gloucesterit ovat mustia tai tummanruskeita lehmiä, joiden selässä kulkee valkoinen raita. Tällä rodulla oli useita tarkoituksia, ja ihmiset pitivät niitä vetonautana ja niiden lihan ja maidon vuoksi.
Tämän rodun kanta väheni muiden rotujen käyttöönoton ja tehoviljelyn vuoksi. Vuoteen 1972 mennessä oli olemassa vain yksi lauma. Nykyään suojelutoimet ovat kasvattaneet Gloucesterin populaation 700:aan kirjattuun lehmään.
18. Shetland
Shetlanninkarja palveli alun perin torppaajien auttamista ja maidontuotantoa. Kuitenkin, kun torppaus väheni, myös Shetlannin kysyntä laski. 1950-luvulla oli jäljellä vain noin 40 puhdasrotuista shetlanninmaata.
Väkiluku kuitenkin kasvoi vuosien saatossa. Vaikka ne ovat vielä harvinaisia, monet Shetlandit osallistuvat nyt kasvillisuuden hoitoprojekteihin.
Shetlandit voivat olla mustaa tai mustavalkoista. On kuitenkin myös joitain harvinaisia värejä, kuten punainen, tumma, harmaa, ruskea ja brindle. Niissä on vahva joukko ylöspäin kaarevia sarvia.
19. Valkoinen puisto
Monet karjaasiantuntijat uskovat, että White Park on Brittisaarten vanhin nautarotu. Nämä kestävät lehmät ovat yleensä valkoisia, ja niissä on pitkät mustat sarvet, jotka kaartuvat ylöspäin.
Tämä rotu pärjää hyvin suojellussa laidunnuksessa ja kasvillisuuden hoidossa, koska se voi syödä melkein mitä tahansa, myös karkearehua.
White Park -kantojen määrä jatkaa kasvuaan ja siitoslehmiä on tällä hetkellä noin 950.
20. Irish Moiled
Irlantilainen Moiled on tottelevainen ja luonnostaan poltettu, ja ne olivat alun perin kaksikäyttöisiä karjaa. Niissä on punaisia tai karvaisia vartaloja, joissa on valkoisia läiskiä ja täpliä.
Irlantilaiset moilit asuivat usein pienillä tiloilla kaikkialla Irlannissa, mutta niiden populaatio alkoi laskea, kun uusia erikoislehmiä otettiin käyttöön. 1970-luvulla vain 30 lehmää ja 2 härkää selvisi. Rotu elvytettiin 1980-luvulla, mutta suojelutoimet jatkavat populaation kasvattamista. Niitä on nyt hiljalleen tulossa runsaammaksi sekä Irlannissa että koko Iso-Britanniassa.
21. Perinteinen Hereford
Perinteisillä herefordeilla on valkoiset kasvot, punaiset vartalot ja valkoiset raidat sekä suhteellisen lyhyet jalat. 1900-luvulla perinteisistä herefordeista tuli suosittu vientituote muihin maihin, kuten Yhdysv altoihin, Kanadaan, Australiaan, Uuteen-Seelantiin ja Etelä-Afrikkaan.
Kun viety Hereford alkoi muuttua, näitä uudempia herefordeja alettiin tuoda Isoon-Britanniaan. Näistä maahantuoduista herefordeista tuli lopulta suositumpia kuin kotimaiset herefordit, ja perinteisten herefordien väestö alkoi laskea.
22. British White
Brittiläiset valkoiset ovat erittäin jäykkiä ja kestäviä, ja ne ovat luonnostaan särmiä. Ne ovat tyypillisesti kautta altaan valkoisia, ja päänsä päällä on pidempiä turkkituppeja. Tämä nautarotu kestää kylmiä talvia, mutta ne ovat myös erittäin lämpöä sietäviä.
1900-luvun alussa tällä rodulla oli vain noin 130 rekisteröityä sonnia ja lehmää. Suojelutoimet nostivat kuitenkin väestön yli tuhansiin. Brittivalkoiset asuivat aiemmin yksinomaan Brittein saarilla, mutta nykyään myös Australiassa ja Yhdysvalloissa asuu merkittäviä laumoja.
Johtopäätös
Eri nautarodut ovat auttaneet ihmisiä monin eri tavoin ja arvokkaalla tavalla. Yli 250 tunnustettua nautarotua ympäri maailmaa voi olla haasteellista säilyttää puhdasrotuisten brittiläisten nautarotujen sukulinjat.
Pidäen tämän mielessä monet luonnonsuojelijat ja kasvattajat tekevät lujasti töitä varmistaakseen, että nämä rodut pysyvät olemassa, jotta tulevat sukupolvet voivat jatkaa näiden upeiden nautarotujen oppimista ja arvostusta.
