1900-luvun ensimmäisen puoliskon ajan Broad Breasted Bronze Turkey oli yksi suosituimmista ja tunnistetuimmista kalkkunaroduista Yhdysvalloissa. Nykyään se ei enää hallitse yöpymispaikkaa. Lue eteenpäin saadaksesi selville kaikki, mitä sinun tulee tietää Broad Breasted Bronzesta ja siitä, kuinka se muuttui Amerikan suosikkirodusta karjansuojelun ensisijaiseksi roduksi.
Nopeat faktat leveärintaisista pronssikalkkunoista
| Rodun nimi: | Leveärintainen pronssikalkkuna |
| Alkuperäpaikka: | Amerikka |
| Käyttö: | Liha |
| Painomies (nuori): | 30 lbs |
| Paino mies (vanha): | 45 lbs |
| Naisten paino (nuori): | 18 lbs |
| Naisten paino (vanha): | 32 lbs |
| Väri: | Tumma pronssi |
| Temperamentti: | Riippuu suuresti kasvattajan valinnasta: toiset ovat aggressiivisia, toiset lempeitä |
| Tila: | epätavallinen |
| Viikkoja erääntymiseen: | 20-24 |
| Siipien kärkiväli: | Jopa 6 jalkaa |
| Pituus: | Jopa 4 jalkaa |
| Munan väri: | Vaalean kerman tai keskiruskean, täplillä |
| Munan koko: | Suuri |
Broad Breasted Bronze Turkey Origins
Pronssikalkkunat ovat mitä tapahtui, kun siirtokuntien Englannista tuomat kotimaiset kalkkunat kohtasivat itämaisia, villiä, amerikkalaisia kalkkunoja. Huolimatta todisteista, että tämä rotu luotiin 1700-luvulla, termi "pronssi" rekisteröitiin vasta 1830-luvulla, ja American Poultry Associationin täydellisyyden standardi hyväksyi pronssin ensimmäisen kerran vuonna 1874.1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa yritteliäät maanviljelijät kasvattivat valikoivasti pronssia saadakseen suuremman linnun, jolla on leveämpi rintaleveys. Tuloksena oleva massiivinen linturotu tunnettiin Broad Breasted Bronze -pronssina. Alkuperäistä pronssia kutsutaan nykyään Standard Bronzeksi. Näillä kalkkunoilla on monia yhtäläisyyksiä ja joitain keskeisiä eroja. Tärkein erottuva ominaisuus on Broad Breasted Bronzen kyky lihoa ja saavuttaa merkittävä koko, nopeasti.
Broad Breasted Bronze Turkey Ominaisuudet
Kalkkuna on amerikkalainen ikoni, ja kun ajattelet klassista kiitospäivälintua, kuvittelet todennäköisesti jotain aivan samanlaista kuin Broad Breasted Bronze. Broad Breasted Bronze on yksi suurimmista ja raskaimmista saatavilla olevista kalkkunalajikkeista. Tämä nopeasti kasvava, majesteettinen pihajättiläinen on nähtävä uskottavaksi. Se on jopa neljä jalkaa pitkä ja kuusi jalkaa leveä. Keskimääräinen täysikasvuinen tomi painaa noin 40 kiloa, ja kanat voivat helposti saavuttaa 30 kiloa. Tämä on todella v altava lintu. Sen ainoa kilpailija kokopanoksessa on rotu, joka korvasi sen Amerikan suosikkina: jättiläis- tai leveärintainen valkoinen kalkkuna.
Käyttää
Leveärintaiset pronssikalkkunat sopivat ihanteellisesti lihantuotantoon. Niiden rehun muunnostehokkuus on erittäin korkea; mikä tarkoittaa, että he lihoivat nopeasti kuluttamansa ruokamäärän mukaan. Leveärintaiset pronssit eivät voi enää paritella luonnollisesti kokonsa vuoksi. Nykyään ne lisääntyvät vain keinosiemennyksellä. Rodun kehityksen jälkeen tämä lintu hallitsi kaupallista kalkkunateollisuutta kahdenkymmenen vuoden ajan. Maukkaasta lihastaan tunnetut linnut tekevät erinomaisen kiitospäivä- tai jouluillallisen. Lopulta toinen tuotantokalkkuna, Broad Breasted White, ylitti kuitenkin Broad Breasted Bronze Turkin suosion. Tämä johtuu siitä, että Broad Breasted Bronzen neulahöyhenet ovat tummia. Nämä tummat neulahöyhenet näkyvät pukeutuneessa linnussa paremmin kuin Broad Breasted Whiten valkoiset neulahöyhenet. Broad Breasted Whiten puhtaamman näköinen runko on visuaalisesti houkuttelevampi vaihtoehto, ja Broad Breasted Bronze putosi suosiosta kuluttajien keskuudessa.
Ulkonäkö ja lajikkeet
Leveärintaisella pronssilla on ylenp alttinen höyhenpeite, jossa on värikkäitä höyheniä, jotka ovat hyvin samanlaisia kuin villikalkkunat. Sen värisävyssä on kuparia, pronssia ja kultaa. Suorassa auringonpaisteessa sen metallinruskeat värit korostuvat entisestään irisoivalla sinivihreällä kiillolla. Poikaset ja linnut ovat tummanruskeita ja niissä on erottuvia raitoja.
Kuten olemme jo nähneet, nykyinen Broad Breasted Bronze on huomattavasti suurempi kuin esi-isä, josta se on valikoivasti kasvatettu. Sen lisäksi, että rinta on leveämpi, se ulkonee myös edestä. Tämä pullistuma on osittain vastuussa luonnollisen parittelun estämisestä. Tämän dramaattisen kokoeron lisäksi Broad Breastedin höyhenpeite on yleensä tummempi ja hieman mattaisempi kuin Standardin höyhenpeite, vaikka tätä hienovaraista varjostusta olisikin vaikea havaita, elleivät nämä kaksi rotua ole vierekkäin. Leveärintaisten jalat ovat myös yleensä lyhyemmät kuin standardin.
Populaatio ja elinympäristö
Aiemmin hallitsevan Broad Breasted Bronze -pronssin määrä on pudonnut siihen pisteeseen, että American Livestock Breed Conservancy on lisännyt Broad Breasted Bronzen suojelun prioriteettilistalleen. Lähes kaikki yli 280 miljoonasta kalkkunasta, joita Yhdysvalloissa ja Kanadassa tuotetaan vuosittain lomien ajaksi, kasvatetaan teollisuustiloilla. Tästä kokonaismäärästä 99 prosenttia kasvatetuista ja teurastetuista kalkkunoista on leveärintaisia valkoisia kalkkunoita. Kaikki muut kalkkunarodut muodostavat lopun yhden prosentin kasvatetusta kalkkunasta.
Jos löydät Broad Breasted Bronze -kannoita myytävänä, kun saat omasi kotiin, huomaat, että se on muiden kalkkunan tavoin aktiivinen raapija. Ihannetapauksessa sinun tulisi tarjota vähintään 5-6 neliöjalkaa lintua kohden. Kalkkunasi kävelee ympäriinsä joka päivä ja etsii hyönteisiä ja kasveja syötäväksi. Broad Breasted Bronze yöpyy puissasi, jos se on mahdollista, kun se on hyvin nuori. Koska se kuitenkin lihoaa nopeasti, ei kestä kauan, että käytännöstä tulee kestämätöntä tälle mammutille.
Ovatko leveärintaiset pronssikalkkunat sopivia pienimuotoiseen viljelyyn?
Broad Breasted Whiten hallitsevan aseman seurauksena Broad Breasted Bronze -kuoriutuvien poikasten löytäminen voi olla vaikeaa markkinoilta. Jos haluat kasvattaa Broad Breasted Bronze -pronssia itse, sinun on hallittava siipikarjan keinosiemennys. Niiden hankintaan ja tuottamiseen liittyvistä vaikeuksista huolimatta Broad Breasted Bronze on säilyttänyt jonkin verran suosiota takapiha- ja navettatuottajien keskuudessa.
Muista, että modernit Broad Breasted Bronzes -pronssit on suunniteltu laajamittaiseen sulkutuotantoon teollisuustyyppisillä tiloilla. Tämän rodun kyky painaa painoa tarkoittaa, että Broad Breasted Bronze -kalkkunat teurastetaan yleensä 5-6 kuukauden ikäisinä. Useimmat maanviljelijät ovat yhtä mieltä siitä, että tätä lintua ei voi pitää ympäri vuoden: se tulee kasvattaa kalenteripäivämäärää silmällä pitäen. Useimpien lintujen elämänlaatu heikkenee merkittävästi tämän jälkeen. Kun heidän painonsa nousee yli 40 paunaan, heidän suuri ympärysmittansa ja painonsa voivat aiheuttaa ongelmia, kuten sydämen vajaatoimintaa tai jalkojen ja jalkojen epämuodostumia. Tästä huolimatta tämä on edelleen loistava rotu kausiluonteiseen, pienimuotoiseen viljelyyn.
Johtopäätös
Viime vuosisadan aikana tämän rodun suosio on kokenut dramaattisia muutoksia. Tällä hetkellä tarvitaan suojelutoimia Broad Breasted Bronze Turkin suojelemiseksi. Pesimäparvia ylläpitävät vain muutama hautomo, ja monet niistä vähentävät lukumääräänsä. Jos haluat pitää kalkkunaparven useiden vuosien ajan, siittää niiden munia ja kasvattaa siipikarjaa, harkitse toisenlaisen kalkkunalajikkeen valitsemista. Jos mielessäsi on tietty tilaisuus tai vuodenaika, tämä majesteettinen ja komea lintu sopii ihanteellisesti nopeaan lihotukseen lyhyen ja tuottoisen elämänsä aikana.
