Saatat tietää, että Wisconsin on kuuluisa juustostaan, mutta tiesitkö, että se on maidontuotannon toiseksi johtava osav altio v altakunnallisesti? Joka kuukausi Wisconsinin lehmät tuottavat 2,44 miljardia puntaa maitoa!1Mutta kuinka monta lehmää on Wisconsinissa?1. tammikuuta 2023 lähtien Wisconsinissa on arvioitu asuneen yli 3,4 miljoonaa nautaa.
Wisconsin on ollut maitotilojen koti yli 180 vuoden ajan. Suurin osa näistä on perheomistuksessa ja käytössä. Lähes neljännes maan maitotiloista on yksin Wisconsinissa.
Lue eteenpäin saadaksesi lisätietoja lehmistä tässä tilassa.
Kuinka monta lypsylehmää on Wisconsinissa?
Wisconsinissa on noin 6 500 maitotilaa. Tämä tarkoittaa, että Wisconsinissa asuu yli 1 000 000 lypsylehmää. Jokaisella tilalla on noin 175 lypsylehmää.
Jokainen lypsylehmä tuottaa 67 kiloa maitoa.
Entä naudanliha?
Meijietuotannon lisäksi Wisconsin tuottaa myös naudanlihaa. Yllättäen koko osav altiossa on enemmän naudanlihaa kuin maitotiloja. Wisconsinissa on 14 800 naudanlihatilaa, ja osav altiossa asuu 3,5 miljoonaa nautaa.
Kuinka paljon juustoa tuotetaan Wisconsinissa?
Wisconsin on maan ykkönen juustoa tuottava osav altio. Sillä on enemmän lisensoituja juustonvalmistajia kuin missään muussa osav altiossa, ja niiden lukumäärä on 1 200. Se sijoittuu ensimmäiseksi cheddar-, amerikkalaisten, tiili-, mozzarella-, muenster- ja Limburger-juustojen valmistuksessa, mutta se tuottaa yli 600 lajiketta ja juustotyyppiä.
Vuonna 2020 Wisconsin tuotti 3,39 miljoonaa puntaa juustoa! Yhdessä mozzarella ja cheddar muodostivat yli puolet juustotuotannosta, 54 prosenttia. Puolet kaikista erikoisjuustoista tulee Wisconsinista.
Mikä on Wisconsinin suurin maitotila?
Rosendalen maitotila on Wisconsinin suurin. Siellä asuu 8 400 lehmää ja se tuottaa 78 000 gallonaa maitoa joka päivä.
Maatila sijaitsee Pickettissä, Wisconsinissa. Se tarjoaa ryhmämatkoja, jotta näet, miten maatila toimii.
Paljonko Wisconsinin meijerituotanto tienaa?
Wisconsinin meijeriteollisuus on tuottoisampaa kuin Floridan sitrushedelmien ja Idahon perunoiden yhteisarvo. Se tuottaa 45,6 miljardia dollaria vuosittain, mikä edistää taloutta luomalla 154 000 työpaikkaa. Wisconsinin osav altion ja paikalliset verot saavat 1,26 miljardia dollaria vuosittain meijeriteollisuudesta.
Mikä kaupunki on juustopääkaupunki?
Vaikka Wisconsin on maailman meijeripääkaupunki, yksi sen kaupungeista on julistettu maailman juustopääkaupungiksi.
Plymouth, Wisconsin, on useiden juustonvalmistajien koti, kuten Sargento, Great Lakes ja Masters Gallery. Noin 15 % Yhdysvalloissa syödystä juustosta on kulkenut Plymouthin kautta.
Mikä osav altio tuottaa enemmän maitoa kuin Wisconsin?
Wisconsin on maidontuotannon toiseksi johtava osav altio. Joten mikä on ensimmäinen?
Kalifornia on suurin maidontuottajav altio! Sen lypsylehmät tuottavat yli 4 miljardia puntaa maitoa vuosittain.
Yhdysv altojen viisi suurinta maidontuottajav altiota ovat:
- Kalifornia:40 miljardia puntaa vuodessa
- Wisconsin: 30 miljardia puntaa vuodessa
- Idaho: 15 miljardia puntaa vuodessa
- New York: 15 miljardia puntaa vuodessa
- Texas: 13 miljardia puntaa vuodessa
- Katso myös: Kuinka monta lehmää on Texasissa?
Tuottaako Wisconsin vuohenmaitoa?
Lypsylehmien lisäksi Wisconsinin vuohiteollisuus kukoistaa. Wisconsinissa on 74 000 lypsyvuohta. Osav altio on vuohenmaidotuotannon ensimmäisellä sijalla.
Miksi Wisconsin tuottaa niin paljon juustoa?
Varhaiset Wisconsinin maidontuottajat päättivät valmistaa juustoa, koska se säilyi pidempään kuin maito tai voita. Juusto oli parempi vaihtoehto tuotantoon, koska varastointi ja kuljetus olivat rajalliset. Ensimmäisen juustotehtaan perusti vuonna 1841 Anne Pickett, joka käytti juuston valmistukseen naapurin maatilan maitoa.
Ajan mittaan juustonvalmistajat tekivät parannuksia juuston tuotantoon ja alkoivat kouluttaa maanviljelijöitä asianmukaisista tekniikoista.
Missä osav altiossa on vähiten lypsylehmiä?
Alaskassa on vähiten lehmiä, vain 300 osav altiossa. Siellä on yksi maitotila, joten Alaska tuottaa vain 2,8 miljoonaa puntaa maitoa vuosittain. Vertailun vuoksi Wisconsinissa on 8 500 kertaa enemmän maatiloja ja Kaliforniassa 14 433 kertaa enemmän maitoa!
Mitä yleisiä lehmäroduja nähdään Wisconsinissa?
Lihakarjarotuja ovat:
- Angus
- Hereford
- Shorthorn
- Limusiini
- Maine-Anjou
Lypsylehmärotuja ovat:
- Ayrshire
- ruskea sveitsi
- Guernsey
- Holstein
- lypsytorvi
- Punainen & Valkoinen
Nämä rodut näet Wisconsinin osav altion messuilla karjatapahtumien aikana.
Johtopäätös
Ei ole ihme, että Wisconsin on maidontuotannon toisella sijalla. Yli miljoonalla lypsylehmällä osav altio tuottaa yli 2 miljardia puntaa maitoa joka vuosi. Lehmien lisäksi se tuottaa myös vuohenmaitoa ja on maan ykkönen vuohenmaidon tuotannossa. Wisconsinissa on yli 3 miljoonaa lihakarjaa, ja osav altiossa on 14 800 lihatilaa. Jos vierailet Wisconsinissa, muista hyödyntää kaikki, mitä tällä osav altiolla on tarjota!
