Ensi silmäyksellä lehmät ja piisonit ovat samanlaisia kooltaan, käyttäytymiseltään ja jopa ulkonäöltään, ja on luonnollista pohtia, onko näillä kahdella yhteinen historia. Sekä piisonit että lehmät kuuluvat Bovidae-perheeseen muiden sorkkaeläinten, kuten lampaiden ja puhvelien, ohella. He ovat pitkään tarjonneet ihmisille lihaa, maitotuotteita, villaa ja nahkaa.
Bisonit ovat tyypillisesti paljon suurempia kuin lehmät ja karvaisempia, suuremmat kaarevat sarvet ja tyypillinen kyhmy, jota tasaselkäisillä nautaeläimillä ei ole. Lehmiä on monia lajikkeita, joista osa on ulkonäöltään samanlainen kuin biisoni, kun taas toiset erotetaan helposti toisistaan. Näiden kahden eläimen välillä on keskeisiä yhtäläisyyksiä ja muutamia tärkeitä eroja. Tässä artikkelissa tarkastelemme, mitä nämä erot ovat. Aloitetaan!
Visuaaliset erot
Yhdellä silmäyksellä
Nautakarja
- Alkuperä:Intia, Turkki
- Koko: 800–4 000 puntaa, 4–6 jalkaa korkea rodusta riippuen
- Elinikä: 18–20 vuotta
- Kotioitu?: Noin 10 500 vuotta sitten
lypsykarja
- Alkuperä: Pohjois-Amerikka
- Koko: 800–2, 800 puntaa, 4–6 jalkaa korkea
- Elinikä: 10–20 vuotta
- Kotioitu?: Ei koskaan
Lehmän yleiskatsaus
Lehmät ovat olennainen osa ihmisen maataloutta. Ne kesytettiin yli 10 000 vuotta sitten, ja niitä käytetään lihan, nahan ja maidon valmistukseen. Maailmassa on arviolta miljardi lehmää, ja määrä kasvaa joka vuosi, ja yli 250 tunnettua lajia ympäri maailmaa, joista 80 on helposti saatavilla Yhdysvalloissa.
Mielenkiintoista kyllä, uroksista ja naaraista yleensä ei käytetä yksittäistä sanaa, vaikka sanaa "nautakarja" käytetään tyypillisesti kuvaamaan kollektiivisesti naaraslehmiä tai urospuolisia härkää. Vaikka lehmä viittaa yleensä naaraan, käytämme sanaa puhekielessä kuvaamaan sekä uros- että naarasnautakarjaa.
Ominaisuudet ja ulkonäkö
Lehmät ovat yleensä jäykkiä, suuria eläimiä rodusta riippuen, mutta naudanlihalle tuotetut nautakarjat ovat suurimpia ja painavimpia, joskus jopa 4 000 kiloa painavia. Pienemmät rodut ovat tyypillisesti noin 1 000 punnan luokkaa. Lehmien ulkonäkö voi vaihdella suuresti rodusta riippuen, ja holsteineilla on klassiset luonteenomaiset mustavalkomerkit, joista useimmat tunnistamme lehmät, mutta useimmat lehmät ovat syvän punertavanruskeita. Brahmanit ovat ainutlaatuisia lehmien joukossa, ja niiden turkki vaihtelee vaaleanharmaasta melkein mustaan.
Lehmät ovat märehtijöitä, jotka ruokkivat ensisijaisesti nurmikasveja ja muita rikkaruohoja ja kukkia. Heillä on nelikammioinen vatsa, joka on täynnä bakteereja, jotka hajottavat ruohon mudoksi, joka sitten ruiskutetaan ja pureskellaan uudelleen. Pitsibakteerit fermentoivat ruohoa, mikä puolestaan tuottaa rasvahappoja, vitamiineja ja aminohappoja, jotka ovat tärkein lehmien tarvitsema energian ja ravintolähde.
Lehmät ovat erittäin sosiaalisia eläimiä, jotka mieluummin ovat laumassa ja stressaantuvat suuresti erotettuaan. Lehmät, joita pidetään karjoissa ja joita hoitajat kohtelevat hyvin, eivät ole vain paljon onnellisempia, vaan myös tuottavat enemmän maitoa.
Käyttää
Lehmät ovat erittäin hyödyllisiä eläimiä, jotka voivat tarjota monia etuja ihmisille, minkä vuoksi ei ole yllättävää, että ne ovat niin tuottoisia ympäri maailmaa.
Lehmät antavat meille maitoa ja kermaa, jotka ovat täynnä hyödyllisiä ravintoaineita ja joita käytetään muiden perushyödykkeiden, kuten juuston, jogurtin ja tietysti jäätelön valmistukseen! Lehmiä käytetään myös lihantuotannossa ja niiden nahkaa käytetään 400 miljardin dollarin markkinoilla. Vaikka nykyaikaiset koneet ovat tehneet lehmistä vähemmän hyödyllisiä maataloustöissä, niitä käytetään edelleen monissa osissa maailmaa vetoeläiminä auran ja muiden maatalouskoneiden vetämiseen.
Lehmän ulosteet ovat myös arvokas lannoite monissa osissa maailmaa ja sitä käytetään jopa luonnonrakennuksessa. Mielenkiintoista on, että heidän sarviaan käytetään soittimien valmistuksessa, erityisesti Intiassa. Niiden luita käytetään myös koruissa ja tarjoiluvälineissä, kavioita gelatiinin valmistuksessa ja niiden rasvaa saippuan valmistuksessa.
Bisonin yleiskatsaus
Amerikan biisoni on Pohjois-Amerikan pisimpään selvinnyt maanisäkäs, vaikka vain kaksi kuudesta alkuperäisestä biisonilajesta on jäljellä. Biisoneja metsästettiin aikoinaan lähes sukupuuttoon asti, mutta nykyään niitä on yli 500 000 Pohjois-Amerikassa. Biisoneja ei ole onnistuttu kesytämään, ja niitä pidetään edelleen villieläiminä, vaikka Yhdysvalloissa on muutama pieni biisonitila
Ominaisuudet ja ulkonäkö
Bisonit ovat suuria eläimiä, jotka painavat jopa 2 800 puntaa ja ovat jopa 6 jalkaa pitkiä. Ne ovat voimakkaita, lihaksikkaita eläimiä, joilla on pörröinen turkki, parta leuan alla ja karvatupsu hännän päässä. Heillä on suuret, ylisuuret päät, joissa on lyhyet mustat sarvet ja ominainen kyhmy hartioilla.
Yksi tärkeimmistä syistä, miksi biisoneja ei ole vielä kesytetty, on niiden hieman arvaamaton käyttäytyminen. Vaikka lehmät ovat yleensä tottelevaisia eläimiä, biisonien tiedetään toimivan aggressiivisesti ja hyökkäävän ilman varoitusta tai näkyvää syytä, vaikka ne näyttävätkin kuulevilta ja rauhallisilta kaukaa. Ne ovat voimakkaita ja yllättävän nopeita eläimiä, jotka voivat saavuttaa 35 mailia tunnissa, ja niillä on massiiviset päät ja voimakkaat sarvet, jotka ovat erittäin tehokkaita ja vaarallisia pässiä.
Ne elävät pääasiassa tasangoilla ja preerialla tai puoliavoimilla niityillä, vaikka joidenkin on nähty asuvan myös kevyesti metsäisillä alueilla. Biisonit elävät massiivisissa laumoissa, ja ne tavoittavat yli 2 000 yksilöä ympäristön sallimissa rajoissa, vaikka ne ovat todennäköisesti eläneet aiemmin paljon suuremmissa laujoissa.
Käyttää
Koska biisoneja ei kesytetä millään todellisella tavalla, tarvitset lisenssin tai luvan biisonin metsästämiseen, lukuun ottamatta alkuperäiskansoja. Suuren tasangon alkuperäiskansat käyttivät biisonia moniin samoihin käyttötarkoituksiin kuin nykyään karjalla, pääasiassa ruoaksi, vuodaksi sekä luiksi ja sarviksi työkaluiksi.
Bisonin rasvaa käytettiin ruoanlaittoon ja saippuoihin, takkia vaatteisiin ja peitteisiin ja ruskettuja vuotia satuloihin ja laukkuihin.
Mitä eroa lehmillä ja piisonilla on?
Lehmät ja biisoni ovat monella tapaa samank altaisia, ja käytämme lehmiä samalla tavalla kuin biisoneja käytettiin aikoja sitten, eli ruoaksi, vaatteiksi ja vuodiksi. Poikkeuksena ovat tietysti maitotuotteet. Koska biisoneja ei ole koskaan onnistuttu kesyttämään, lehmät ovat länsimaailman pääasialliset maidon toimittajat.
Lihantuotannossa monet pitävät biisoninlihaa parempana kuin karjaa sen alhaisen rasvapitoisuuden ja proteiinipitoisuuden vuoksi. Teollisen eläinviljelyn kyseenalaisilla lihantuotantomenetelmillä monien mielestä piisoninliha on myös yleisesti ottaen terveellisempää, mutta useimpien ihmisten on sitä vaikeampi saada.
Bisonit ovat yleensä paljon suurempia kuin lehmät, lukuun ottamatta joitakin suuria naudanliharotuja, ja niillä on pörröinen, ruskea turkki, jota lehmillä ei ole. Lehmiä on useita eri värejä rodusta riippuen, vaaleanharmaasta tyypillisiin mustavalkoisiin merkintöihin, jotka ovat synonyymi lehmille, kun taas biisonit ovat yleensä vain tummanruskeita. Biisoneilla on myös yleensä suurempia, paksumpia, kaarevia sarvia ja ominainen kyhmy olkapäiden tyvessä. Joillakin sonneilla on kuitenkin myös suuret sarvet, mutta ne ovat yleensä vähemmän tiukasti kaarevia kuin biisoneilla.
Viimeiset ajatukset
Lehmien ja biisonien suurin ero on niiden koko, mutta ulkonäössä on muitakin tärkeitä eroja. Lehmien turkin väri voi vaihdella suuresti, kun taas biisonit ovat yleensä kaikki tummanruskeita, ja niillä on pitkä, pörröinen turkki. Lopuksi lehmät kesytettiin yli 10 000 vuotta sitten, ja ne ovat tottelevaisia ja helppohoitoisia eläimille, kun taas biisoneja pidetään edelleen villieläiminä, ja niiden metsästykseen tarvitaan yleensä lupa.
