Vaikka kalaruoat on suunniteltu turvallisiksi ja ravitsemuksellisesti sopiviksi monenlaisille kaloille, on tärkeää tarkistaa merkinnät varmistaaksesi, että syötät kalojasi korkealaatuisella ruokavaliolla, joka sisältää kokonaisia elintarvikkeiden ainesosia ja joka on formuloitu erityisiä ravitsemustarpeita silmällä pitäen.
Valitse kalalajillesi ja syömisvaatimuksillesi sopiva ruoka ja vältä seuraavia ainesosia sisältäviä ruokia.
5 myrkyllistä kalaruoan ainesosaa
1. Mykotoksiinit
Tämä on ainoa todellinen myrkky luettelossa, eikä se ole ainesosa, jota huomaat kalaruokien ainesosaluettelossa. Mykotoksiinit ovat kuitenkin todellinen uhka kalojesi terveydelle. Mykotoksiinit ovat myrkyllisiä sivutuotteita, joita tietyt sienilajit tuottavat. Näitä sieniä esiintyy kasvipohjaisissa elintarvikkeissa, kuten jyvissä, hedelmissä ja mausteissa. Kalojen nauttimat mykotoksiinit voivat johtaa alhaiseen painoon, huonoon kasvuun, heikentyneeseen vastustuskykyyn ja lisääntyneeseen sairastumiseen ja kuolleisuuteen.
Mitä enemmän kasviperäisiä materiaaleja kalaruoassasi on, sitä suurempi on mykotoksiinien riski kaloissasi. Tämän välttämiseksi varmista aina, että kalaruokasi on kunnolla suljettu ostohetkellä. Säilytä sitä kuivassa ympäristössä, koska kosteus ja kosteus voivat johtaa mykotoksiinien kasvuun. Pidä se kunnolla suljettuna ja merkitse pulloon avauspäivämäärä. Vältä kalaruokien käyttöä, jotka ovat olleet auki yli 3–6 kuukautta.
2. Lisätty vitamiineja ja kivennäisaineita
Vaikka jotkin lisätyt vitamiinit ja kivennäisaineet voivat olla hyviä kalojen terveydelle, kalaruoat, joissa on pitkä lista lisättyjä vitamiineja ja kivennäisaineita, ovat punainen lippu. Syynä tähän on se, että jos ruoan perusainekset olisivat oikein tasapainotettuja, ylimääräisten vitamiinien ja kivennäisaineiden lisääminen ei olisi tarpeen.
Mitä pidempi vitamiini- ja kivennäisainelista on, sitä todennäköisemmin syömäsi ruoka on heikkolaatuista. Vaikka riski vahingoittaa kalojasi pitkällä aikavälillä on pieni lisättyjen vitamiinien ja kivennäisaineiden vuoksi, käytettävissäsi on paljon parempia vaihtoehtoja kuin ruoka, johon on lisätty ravintoaineita.
3. Keinotekoiset värit
Keinotekoisia väriaineita lisätään usein kalanruokiin parantamaan ruoan ulkonäköä ihmissilmällemme, ei parantamaan kalojemme makua tai ravintoa. Tästä syystä on parasta välttää keinotekoisia väriaineita kalanruoassa. Jotkut kalaruoat sisältävät väriaineita, kuten "keltainen 5", jotka ovat osoittaneet yhteyksiä mahdollisina syöpää aiheuttavina ainesosina ihmisillä. Tuomio on edelleen julki keinotekoisten värien turvallisuudesta, vaikka jotkin keinotekoiset värit, jotka ovat laillisia ihmisten elintarvikkeissa Yhdysvalloissa, eivät ole laillisia Euroopan maissa näiden ainesosien havaitun riskin vuoksi.
Tutkimuksen puute tekee mahdottomaksi tietää, aiheuttavatko nämä ainesosat pitkäaikaisia riskejä kalojemme terveydelle, mutta on parasta välttää näitä tuotteita, vaan etsiä luonnollisempia ainesosia ja värin tehostajia, kuten spirulinaa. ja astaksantiini.
4. Kalajauho
Vaikka kalajauho on turvallista kalojen kulutukseen, se ei ole niille kaikkein ravintoainerikkain proteiinivaihtoehto. Kalajauhoa voidaan valmistaa kalan lihasta, mutta sitä voidaan valmistaa myös ihmisille tarkoitetun ruoan valmistuksen jälkeen jääneistä ei-toivotuista osista, kuten luista, suomuista ja elimistä. Kalajauho on myös saalistermi, ja se voidaan valmistaa mistä tahansa määrästä kalaa, mukaan lukien kalastajan verkoista saadut sivusaaliit.
Koko kalajauho ja tarkemmat proteiinit, kuten täyssardiinijauho, ovat parempia vaihtoehtoja kalallesi. Kokonainen ateria voi silti sisältää ei-toivottuja tuotteita, mutta se sisältää myös toivottuja osia, kuten lihaa ja ihoa. Kokonainen kalajauho on ravintoainetiheämpi proteiinivaihtoehto kalajauholle.
5. Jyvät
Jyvien käytöstä kalaruokien täyte- ja sideaineina on monia mielipiteitä. Jotkut kalat pärjäävät hyvin viljan kanssa, kun taas toiset kalat eivät tarvitse viljaa. Monilla kaloilla ei ole kykyä sulattaa jyviä kunnolla, mikä voi lisätä jätteen tuotantoa, kun niille syötetään viljapohjaisia ruokia.
Suuri osa markkinoilla olevista kalaruoista sisältää kuitenkin viljan täyte- tai sideaineita. Etsi ainesosaluettelon ensimmäisistä ainesosista ruokia, jotka sisältävät kokonaisia proteiini- tai kasviperäisiä ainesosia. Mitä vähemmän viljaa on luettelossa, sitä pienempi viljan prosenttiosuus ruoassa on. Muista, että mitä enemmän viljaa ruoassa on, sitä suurempi on mykotoksiinien lisääntymisen riski ajan myötä.
Mitä ovat toksiinit?
Tässä on kysymys "toksiineista" - tämä on muotisana, jota on jatkuvasti käytetty osoittamaan, että jokin on "huonoa". Huonolaatuisuus ei kuitenkaan tarkoita, että jokin olisi myrkyllistä. Jos ruokit kaloille ainoaa sopivaa ruokaa, joka on budjettisi rajoissa, teet oikein kaloillesi. Markkinoilla voi olla parempia, ravintopitoisempia vaihtoehtoja, mutta et myrkytä kalojasi syöttämällä huonompilaatuista ruokaa.
Myrkytykset ovat määritelmän mukaan myrkyllisiä yhdisteitä. Mykotoksiinit ovat todellista myrkkyä, koska ne ovat myrkyllisiä kaloille ja voivat johtaa sairauteen ja jopa kuolemaan. Keinotekoiset väriaineet ja kalajauho eivät ole myrkkyjä, mutta ne voivat silti aiheuttaa terveysongelmia ajan myötä samalla tavalla kuin jos söisit pikaruokaa joka päivä jokaisella aterialla.
Johtopäätös
Vaikka tässä luettelossa on vain yksi todellinen myrkky, muut ainesosat ovat asioita, joita kannattaa välttää, jos voit. Monet näistä ainesosista ovat kuitenkin läsnä v altavassa osassa markkinoilla olevia kalaruokia, joten niitä voi olla vaikea kiertää. Pyri ruokkimaan kaloille laadukkainta ruokaa, joka on budjettisi rajoissa, ja pyri tarjoamaan monipuolinen ruokavalio, joka sopii niiden ruokavalion tarpeisiin. Tämä auttaa sinua varmistamaan, että kalasi ravintotarpeet täytetään.
