Kalkkunat tunnetaan ehkä parhaiten kiitospäivän pöydästä, mutta ne ovat myös kiehtovia eläimiä, jotka elävät villinä kaikissa Yhdysv altojen osav altioissa Alaskaa lukuun ottamatta ja joita kasvatetaan lihantuotannon vuoksi. Sen lisäksi, että ne pystyvät juoksemaan jopa 25 mailia tunnissa, monet ihmiset yllättävät, että he ovat myös erittäin taitavia uimareita ja pystyvät enemmän kuin taistelemaan, jos he tuntevat olonsa uhatuiksi.
Tietoja kalkkunasta
Villikalkkuna on kotoisin Pohjois-Amerikasta, jossa sitä voi edelleen tavata villinä jokaisessa osav altiossa (Alaska). Se kuuluu samaan lintuperheeseen kuin riekot ja fasaanit. Turkkilaisten määrä on jojootellut vuosisatoja. 1970-luvulla villikalkkunaa oli hieman yli miljoona, mutta suojelutoimien seurauksena luku nousi 7 miljoonaan noin kymmenen vuotta sitten. Nykyään elinympäristön menetys ja metsästyksen jatkuminen tarkoittavat, että niitä uskotaan olevan enää noin 6 miljoonaa jäljellä.
Lihan vuoksi kasvatettu kotimainen kalkkuna kesytettiin ensimmäisen kerran vuosina 200 eKr. ja 500 jKr. Tarkkoja lukuja ei tiedetä, mutta uskotaan, että pelkästään kiitospäivänä syödään 40 miljoonaa kalkkunaa. Jouluna syödään vielä 22 miljoonaa ja pääsiäisenä 20 miljoonaa. Lintu on arvostettu koostaan ja lihan runsaudesta.
Ne ovat sosiaalisia lintuja, joilla on yksilöllisiä hahmoja. He voivat olla hyvin kiintyneitä, jos he ovat hyvin sosiaalisia, mutta heillä on taipumus olla aggressiivinen puoli, eivätkä he peräänny taistelusta, jos he tuntevat olonsa uhatuiksi tai luulevat, että heidän poikansa ovat minkäänlaisen uhan alaisia.
Turkki Athleticism
Yllättäen kalkkunan k altaiselle näennäisesti epämiellyttävälle linnulle ne ovat ketteriä ja melko urheilullisia olentoja. Villikalkkunat voivat juosta yli 20 mailia tunnissa. Ne voivat myös lentää lyhyitä matkoja suurella nopeudella, eivätkä ne vain osaa uida, vaan voivat nauttia myös vedessä viettämisestä.
He virtaviivaistavat itseään työntämällä siipensä vartaloonsa, levittämällä hännän höyhenet leveästi ja sitten potkimalla kuljettaakseen ruumiinsa veden läpi.
Villikalkkunat elävät yleensä lähellä vesilähteitä, vaikka tämä johtuu siitä, että niiden, kuten kaikkien elävien olentojen, on kuluttava vettä selviytyäkseen. Jos ne putoavat tai jahtaavat hyönteisiä ja muuta saalista, ne tekevät niin iloisesti joilla, puroilla ja muilla vesistöillä.
3 Muita faktoja kalkkunasta
1. Villikalkkunat ovat kaikkiruokaisia
Vaikka kotikalkkunat syötetään yleensä kaupallisella ruokapelletillä, villikalkkunat ovat kaikkiruokaisia, mikä tarkoittaa, että ne syövät kasveja ja lihaa. He syövät hyönteisiä, sammakoita ja jopa joitain liskoja sekä siemeniä ja muita kasveja ja lehtiä.
2. Kotimaan kalkkunat eivät voi lentää
Yli 2 000 vuotta sitten kesytettynä nykyaikaisen kotikalkkunan ja villikalkkunan välillä ei ole paljon yhtäläisyyksiä. Villi kalkkuna on suurelta osin hiljainen, koska liiallinen melu houkuttelee saalistajia. Ne ovat myös pienempiä kuin kotimaiset kollegansa ja pystyvät lentämään, vaikkakin vain hyvin lyhyitä matkoja: heidän lentoaan on verrattu pituushypyyn, vaikkakin nopeudella. Kotikalkkunat eivät pysty lentämään. Se on todennäköisesti kasvatettu niistä, jotta lintu ei pääsisi karkuun ja koska kotilintu on kasvatettu saamaan pöytään sopivan isomman rinnan. Samoin toinen suuri ero villi- ja kotieläinkalkkunan välillä on niiden lihan maku. Villikalkkunan liha maistuu paljon vahvemm alta, kun taas kotilintujen maku on miedompi, joka sopii useimpiin makuihin paremmin.
3. He taistelevat sinua vastaan
Kalkkunat ovat suuria lintuja ja voivat näyttää pelottavilta. Vaikka ne ovat yleensä melko tottelevia lintuja, jotka nokkivat taustalla, ne ovat vahvoja ja voivat provosoitua aggressiivisiksi. Jos ne tuntevat poikansa tai itsensä olevan uhattuna, ne hyökkäävät, ja uroskalkkunat ovat yleensä aggressiivisempia parittelukauden aikana. Useimmat asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että sinun tulee välttää katsekontaktia kalkkunoita tapaaessasi, ja jos joudut vastakkainasettelun kanssa sellaisen kanssa, sinun tulee tehdä paljon melua. Koputa pannuja, taputa käsiäsi ja huuda estääksesi ne.
Osaavatko kalkkunat uida?
Moderni kotimainen kalkkuna on kaukana villilinnusta, jota edelleen tavataan kaikkialla Yhdysvalloissa. Se on meluisa, vähemmän aggressiivinen eikä pysty lentämään edes lyhyitä matkoja. Se on myös suurempi, erityisesti sen rinta, jota arvostetaan sen maun ja koon vuoksi. Kotikalkkuna on kuitenkin edelleen yllättävän ketterä eläin, joka pystyy juoksemaan kohtuullisilla nopeuksilla. Yllättäen se on myös taitava uimari, joka ottaa samanlaisen uintiasennon kuin hanhen, siivet sisään työnnettyinä, hännät levossa ja jalat potkivat työntövoiman saamiseksi.
