Tahini on herkullista, runsasta ja terveellistä! Tämä seesaminsiementahna löytyy monista keittiöistä ympäri maailmaa, kuten Lähi-idässä, Israelissa, Kiinassa, Afrikassa, Japanissa, Turkissa, Iranissa ja Koreassa. Useiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi tahini on maukas tapa lisätä terveellisiä rasvoja ja tehokkaita antioksidantteja ruokavalioosi. Mutta entä koirasi? Voiko karvainen ystäväsi syödä tahinia?
Hyvä uutinen on, että tahini ei ole myrkyllistä koirille, ja sitä pidetään turvallisena pieninä määrinä. Kuitenkin aivan kuten maapähkinävoi, tahini on erittäin rasvainen, joten jos lemmikilläsi on vatsavaivoja, se voi pahentaa tilannetta tai jopa johtaa haimatulehdukseen.
Tässä artikkelissa kerromme lisää tästä suositusta tahnasta, käymme läpi, mistä se on tehty, ja opimme jopa valmistamaan terveellisiä tahiniherkkuja koirallesi. Sukellaan sisään!
Mikä Tahini on?
Tahini, joka tunnetaan joissakin maissa nimellä "tahina", on jauhettua seesamivoita tai -tahnaa, jota käytetään perinteisesti monissa keittiöissä, erityisesti Lähi-idässä ja Välimeren alueella. Tämä tahna on valmistettu kuorituista seesaminsiemenistä, öljystä ja suolasta. Kuoritut seesaminsiemenet paahdetaan, jauhetaan ja emulgoidaan maustamattomalla öljyllä, jolloin saadaan kermainen, sileä siemenvoi, joka on kaadettavissa.
Pinn alta saatat huomata, että se on samanlainen kuin maapähkinävoit, mutta sen maku on erilainen. Tahinin pähkinäinen maku on voimakas, maanläheinen ja hieman katkera. Ja tahinin käyttäminen leivonnaisten ainesosana Yhdysvalloissa on yleistymässä kermaisen koostumuksen ja hienovaraisen pähkinämaun lisäämiseksi banaanileipään, kekseihin ja torttuihin sekä kastikkeiden ja dippien emulgointiaineena.
Ravintotietoa
Tahini sisältää runsaasti kuitua, proteiinia ja monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Yksi 15 gramman teelusikallinen sisältää:
- kalorit: 89
- Rasva: 8 grammaa
- Proteiini: 2,5 grammaa
- Kuitu: 1,5 grammaa
- Hiilihydraatteja: 3,2 grammaa
- Kalsium: 64 milligrammaa
- Rauta: 0,9 milligrammaa
- Fosfori: 111 milligrammaa
- Kupari: 0,2 milligrammaa
- Sinkki: 1,5 milligrammaa
- Tiamiini: 0,2 milligrammaa
- mangaani: 0,2 milligrammaa
Onko Tahini turvallinen koirille?
Tahini on turvallista koirille syötäväksi, mutta vain pieninä määrinä. Koska tämä tahna on rikas ja rasvainen, sen liiallinen ruokinta voi häiritä koirasi vatsaa ja johtaa maha-suolikanavan sairauteen tai laukaista vakavampia sairauksia, kuten haimatulehdusta. Lisäksi saatat jo tietää, että rasvaiset ruoat lisäävät painoa ja painonnousu aiheuttaa koirille monia terveysongelmia. Siksi m altillisuus on avainasemassa.
Koirien Tahinin antamisen terveysriskit
Tahinista tulee epäterveellinen ravinnon lähde, jos tarjoat tätä tahnaa perusruokana eikä satunnaisena lisäyksenä koirasi ruokalistaan. Ennen kuin annat karvaiselle ystävällesi tahinia, kannattaa harkita seuraavia mahdollisia terveysriskejä:
oksentelu ja ripuli
Rasvapitoisuus on ensisijainen huolenaihe koirien tahinin ruokinnassa. Jotkut koirat kamppailevat sulattamaan rasvaisia ruokia, varsinkin jos niillä on ruoansulatusongelmia. He voivat alkaa oksentaa, menettää ruokahalunsa ja jopa saada ripulia. Tämä on kuitenkin epätodennäköinen tulos, jos syöt pienen määrän tahinia.
Painonnousu ja liikalihavuus
Tahini on erittäin kaloreita; yksi 15 gramman ruokalusikallinen sisältää lähes 89 kaloria. Fyysisesti aktiivisille koirille tämä ei ehkä ole ongelma, mutta liiallinen saanti on ongelmallista niille, jotka elävät istumista.
Koirat lihovat, jos ne kuluttavat enemmän kaloreita kuin kuluttavat, aivan kuten mekin. Liikalihavuus lisää useiden sairauksien riskiä ja heikentää koiran yleistä elämänlaatua. Joten jos koirallasi on painoongelmia, pidä silmällä, kuinka paljon tahinia he kuluttavat.
Liian paljon suolaa
Suola on hankala ravintoaine, koska siitä on hyötyä pieninä annoksina, mutta haitallista suuremmissa annoksissa. Kaupan tahini on yleensä liian suolaista, mikä on ongelma etenkin munuaisongelmista kärsiville koirille.
Seesaminsiemenallergia
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, vaikka se ei ole kovin yleistä, jotkut koirat ovat allergisia seesaminsiemenille. Siksi tahini häiritsee koiran ruoansulatusta, jos se on herkkä tämän tyyppisille pähkinöille.
Tärkeitä huomioita Tahini-ruokinnassa koiralle
Jokainen koira tarvitsee tasapainoisen ruokavalion, joka on ravinteikas ja joka täyttää koiran kaikki tarpeet. Eläinlääkärit eivät neuvoo antamaan lemmikkillesi yli 10 % kaloreistaan muista lähteistä, koska se voi kumota tasapainoiset kriteerit.
Kuten edellä mainittiin, omistajien tulisi syöttää tahinia vain satunnaisena ruokalistan lisäyksenä, ei perus- tai aterian korvikkeena. Muista, että kohtuus on avainasemassa, kun tarjoat jotain muuta kuin lemmikkisi tavallista ruokaa.
Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun tarjoat tahinia koirallesi, on parasta aloittaa hitaasti. Jos koirasi on esimerkiksi keskikokoinen koira, kokeile enintään puoli teelusikallista ja odota 48 tuntia nähdäksesi, kehittyykö haittavaikutuksia. Jos koirallasi alkaa esiintyä selittämättömiä oireita, kuten oksentelua, ripulia, vatsakipuja, ruokahaluttomuutta ja epänormaalia käyttäytymistä, tämä lisäys ei välttämättä sovi sille.
Kotitekoinen Tahini ilman suolaa
Voit joko tehdä oman tahinin tai mennä kauppaan. Kuitenkin, kun käytät tätä tahnaa koirien herkkujen ainesosana, on parasta valmistaa se kotona, koska kaupasta ostettu tahini voi sisältää runsaasti suolaa, mikä on haitallista koirille.
Kotitekoisessa tahinissa on kaksi ainesosaa koirallemme: kuoritut seesaminsiemenet ja maustamaton öljy. Suola on perinteisen reseptin kolmas ainesosa, mutta se kannattaa jättää väliin, koska seesaminsiemenet ovat jo pähkinäisiä ja suolaisia. Tässä prosessi:
Vaihe 1: Paahda seesaminsiemeniä
Laita seesaminsiemenet isoon, kuivaan kattilaan keski-miedolla lämmöllä ja sekoita sitten jatkuvasti lusikalla, kunnes siemenet tummuvat ja tuoksuvat.
Vaihe 2: Jauha seesaminsiemenet murenevaksi
Kun seesaminsiemenet ovat jäähtyneet, lisää ne monitoimikoneen kulhoon, kiinnitä kansi ja käsittele, kunnes alkaa muodostua murenevaa tahnaa.
Vaihe 3: Lisää öljyä ja sekoita tasaiseksi kermaksi
Lisää muutama teelusikallinen maustamatonta öljyä sekoittaaksesi tasaisemman tahnan. Voit vapaasti muokata tekstuuria.
Johtopäätös
Vaikka tahini ei ole myrkyllistä koirille ja on valmistettu enimmäkseen turvallisista ainesosista, suolapitoisuus voi olla liian suuri. Valmistamalla kotitekoisen version ilman suolaa voit tehdä siitä vieläkin koiraystävällisemmän. Vaikka tahini voi olla tapa tarjota vaihtelua koirasi satunnaisten herkkujen makuihin, se ei välttämättä ole koiran syötävä ruoka, varsinkin kun otetaan huomioon, että se sisältää paljon kaloreita ja enimmäkseen rasvaa. Kuitenkin, jos koirasi söi lusikasta lattialle tippunutta tahinia, ei sen pitäisi olla syytä huoleen.
