Suurin osa meijeri- ja naudanlihateollisuudesta poistaa sarvinsa karjasta tai vaihtoehtoisesti kasvattaa "kyselyä". Polled-nautakarja on karjaa, jolla on luonnostaan hyvin pieniä tai ei lainkaan sarvia, mutta nämä nautarodut eivät tyypillisesti tuota teollisuuden vaatimaa liha- ja maitotuotteiden määrää. Sarvien poistaminen on kuitenkin herättänyt paljon kiistaa eläinaktivistien keskuudessa, ja monet väittävät, että prosessi on sekä tuskallinen että tarpeeton suorittaa karjalle. Sarvenpoisto tehdään, jotta vähennetään riskiä mahdollisesti vahingoittaa muita karjaa tai ihmisiä
Katsotaanpa tarkemmin, miksi nautakarj alta ylipäätään poistetaan sarvet ja onko todisteita siitä, että se aiheuttaa niille kipua.
Miksi karj alta on poistettu sarvet?
Suurin osa nykyaikaisissa maatalouskäytännöissä käytetyistä nautaeläimistä on sarvista poistettu, tyypillisesti vasikoiden ollessa, mutta usein myös aikuisina. Sarvien poistaminen on lehmän sarvien poistamista, jotta vähennetään riskiä mahdollisesti vahingoittaa muita karjaa tai ihmisiä, helpotetaan ja turvataan nautaeläinten kuljettaminen ja jopa nostetaan huutokaupan hintoja. Suurin osa naudanliha- ja lypsykarjateollisuudesta pitää sitä "välttämättömänä" menettelynä.
Sarveiskarja voi aiheuttaa vammoja muille nautaeläimille ja vahingoittaa nahkaa ja ruhoa sekä infrastruktuuria. Ne vaativat myös enemmän tilaa asumiseen ja kuljetuksiin ja ovat vaarallisempia maanviljelijöille ja muille työntekijöille.
Sarvenpoisto suoritetaan useimmiten alle 2 kuukauden ikäisille vasikoille, koska niiden sarvet eivät ole täysin muodostuneet eivätkä vielä kiinnittyneet kalloon. Vasikoilla tehtävää toimenpidettä kutsutaan "leikkaukseksi".
Onko sarvien poistaminen tuskallista?
Lehmän silmän takaa kulkee hermo sarven tyveen, mikä antaa tarvittavan tunteen sarvelle. Ilman anestesiaa - ja useimmat näistä toimenpiteistä tehdään ilman sitä - tämä varmasti aiheuttaa akuuttia kipua vasikoille ja aikuisille lehmille. Vaikka näitä toimenpiteitä pidetään tarpeellisina ja perusteltuina käsittelyyn ja eläinten hyvinvointiin liittyvistä syistä, ne ovat kiistatta tuskallisia karjalle.
Näiden toimenpiteiden aiheuttamaa kipua asiantuntijat ovat analysoineet kolmella eri tavalla: käyttäytymisellä, fysiologisella ja tuotantokivulla. Käyttäytymisen indikaattoreita ovat ravistelu, potkiminen, raapiminen ja syömisen väheneminen, kun taas fysiologisia ja tuotantoindikaattoreita ovat kohonneet kortisolitasot, syke ja hengitystiheys sekä vähentynyt painonnousu.
Miten karjasta poistetaan sarvet?
Joskus karj alta poistetaan sarvet, mikä tarkoittaa yksinkertaisesti niiden sarvien erittäin terävän kärjen poistamista. Se ei kuitenkaan juurikaan pienennä sarvieläinten aiheuttamaa kokonaisriskiä, ja useimmat viljelijät valitsevat täyden sarvien poistamisen. American Veterinary Medical Association (AVMA) suosittelee karjan sarvien poistamista mahdollisimman nuorissa iässä, joka on tyypillisesti 3–6 viikon ikäinen. Tapoja, joilla karjasta poistetaan sarvet:
- Kuumarauta. Erikoisrautaa kuumennetaan, kunnes se on kuuma, ja pidetään lujasti vasikan sarven silmussa noin 20 sekunnin ajan. Tämä tuhoaa sarven silmua ja estää sitä tuottamasta kasvusoluja ja siten tulevaa kasvua.
- Kaustisen tahnan hajoaminen. Vasikan sarven silmuihin levitetään tahnan sisältämää syövyttävien aineiden yhdistelmää, mikä kauterisoi kudosta ja estää sarvien kasvua. Tämä prosessi on väitetysti vähemmän kivulias kuin kuumarautainen irrotus, mutta sitä ei voida suorittaa yli 8 viikon ikäisille vasikoille.
- veitsen sarvien poisto. Veitsellä leikataan iho pois sarven ympäriltä ja alta, mikä poistaa sen kirurgisesti pohkeesta. Joskus veitsen sijasta käytetään muita erikoisinstrumentteja, jotka nopeuttavat prosessia, mukaan lukien t alttaus, Keystone tai pyöreä "lusikan" terä. Tämä on todennäköisesti tuskallisin ja traumaattisin tapa sarvien poistamiseen.
- Käsisaha sarvien poisto. Tätä menetelmää käytetään useimmiten vanhemmilla karjalla. Sarvi poistetaan käsisahalla ja sarven ympärillä oleva ihorengas. Joskus käytetään synnytys- tai embryotomialankaa käsisahan sijaan, mutta kumpi tahansa menetelmä on erittäin riski altis ja aiheuttaa karjalle paljon kipua.
Onko kivunlievitystä sarvenpoistoprosessin aikana?
Useimmat organisaatiot, mukaan lukien AVMA, suosittelevat vasikoiden sarvien poistamista aikuisten sijaan, koska niiden sarvisilmut kelluvat edelleen vapaasti eivätkä ole kiinnittyneet kalloinsa. Sarvissa ei vielä ole täyttä verenkiertoa, joten prosessin uskotaan olevan vähemmän kivulias kuin aikuisilla.
Melko tuoreen tutkimuksen mukaan vain 10 % maidontuottajista käytti anestesiaa ennen vasikoiden sarvien poistamista, koska he eivät halunneet maksaa ylimääräisiä lääkkeitä tai kutsua eläinlääkäriin. Tämä on hälyttävää. Vaikka AMVA suosittelee anestesia- ja steroideihin kuulumattomien tulehduskipulääkkeiden käyttöä leikkauksen jälkeisen kivun lievittämiseen, ei ole lakisääteistä velvoitetta tai rajoituksia eikä suositusta kivunlievitykseen ennen toimenpidettä, paitsi rauhoittavat lääkkeet.
Johtopäätös
Nautakarj alta poistetaan sarvet useista syistä, ensisijaisesti muiden nautojen ja niiden hoitajien turvallisuuden vuoksi. Sarvenpoistoprosessi on tuskallinen sekä vasikoille että aikuisille, mutta koska vasikan sarvet eivät ole vielä kiinnittyneet kalloon, prosessin uskotaan olevan yleisesti ottaen vähemmän kivulias.
Parhaillaan kehotetaan lihanviljelijöitä siirtymään jalostukseen kyselyyn perustuvien nautojen vähentämiseksi tämän prosessin välttämiseksi ja rajoittamaan sarvien poistamista nautakarjasta ja vasikoista ilman anestesiaa.
