Jos sinun pitäisi valita suosikkikanarotu, mikä se olisi? Esitä tämä kysymys espanjalaisia kanoja tuntev alta kasvattaj alta, ja he todennäköisesti vastaavat baskikanoihin. Todellakin, tämä kanarotu, joka on vielä suhteellisen tuntematon Pohjois-Amerikassa, kompensoi harvinaisuutensa kiistattomalla karismallaan! Ota selvää kaikesta, mitä sinun tulee tietää näistä isoista, ystävällisistä kanoista ilman pitkiä puheita.
Pikafaktoja baskikanasta
| Rodun nimi: | Euskal Oiloa |
| Alkuperäpaikka: | Ranskan ja Espanjan baskialue |
| Käyttö: | Kaksikäyttö (munat ja liha) |
| Kuko (uros) Koko: | 8 kiloa |
| Kana (naaras) Koko: | 5,5 puntaa |
| Väri: | Beltza (musta), Gorria (punainen), Lepasoila (paljakaulainen, punaruskea), Marraduna (ruskeanruskea) ja Zilarra (hopea). |
| Elinikä: | 5-10 vuotta |
| Ilmastotoleranssi: | Lämmin ilmasto |
| Hoitotaso: | aloittelija |
| Vuotuinen munatuotanto: | 175-250 |
| Munan koko: | Suuri ja erittäin suuri |
| Munan väri: | Ruskea |
| Kampatyyppi: | Yksikampa |
| Temperamentti: | Ystävällinen |
| Rarity: | Hyvin harvinainen |
Basque Chicken Origins
Baskikana eli Euskal Oiloa on kotoisin Baskima alta Koillis-Espanjasta ja Lounais-Ranskasta. Tämä rotu sai alkunsa tyypillisistä takapihan kanoista, jotka alkoivat vuonna 1975. Itse asiassa 1970-luvulla näiden alueiden kanojen populaatiot olivat laskussa. Kansallisen maatalous- ja elintarvikealan tutkimus- ja teknologiainstituutin (INIA) tutkijat järjestivät rodun säilyttämiseksi tutkimustyötä.
Vuodesta 1984 lähtien Fraisoron maatalouden tutkimusyksikössä Gipuzkoassa, Espanjan maakunnassa, laadittiin suunnitelma rodun valintaa ja geneettistä parantamista varten. Tämä ohjelma päättyi 1990-luvun alussa, kun neljä lajiketta (Beltza, Gorria, Zilarra ja Marraduna) perustettiin. Viides lajike, Leposoila, on Gorrian kaljukaulaversio.
Vuodesta 2008 nämä kanat ovat olleet Slow Food Foundation for Biodiversity -säätiön suojeltuina rotuina.
Baskikanan ominaisuudet
Baskikanat erottaa eniten muista lajeista niiden luonne. Itse asiassa nämä linnut ovat erittäin ystävällisiä ihmisille ja helppo kesyttää. Ne ovat myös älykkäitä, uteliaita ja seurallisia, mikä tekee niistä viehättäviä kanoja ja siipikarjantuottajien haluttuja.
Käyttää
Baskikanoilla on kaksi tarkoitusta. Tämä käsite tarkoittaa siipikarjankasvatuksen tyyppiä, jolla voidaan saavuttaa kaksi tavoitetta, lihan ja munan tuotantoa, kun taas yleensä (teollisuudessa) viljelijä on erikoistunut vain yhteen näistä tuotantotyypeistä. Vaikuttavan vuotuisen ruskean munatuotannon ja suussa sulavan lihansa ansiosta baskikanojen käyttötarkoitukset tekevät niistä erittäin houkuttelevia kaikille siipikarjantuotteille.
Ulkonäkö ja lajikkeet
Baskikanoilla on Euroopan Atlantin kanan morfologisia ominaisuuksia. Se on suuri lintu, jolla on keltaiset tarsat, punertavat jalat, joissa on yksinkertainen ja keskikokoinen harja. Heillä on punaiset korvalehdet, tiukka höyhenpeite ja pyöreät höyhenet. Se on kestävä ja elinvoimainen rotu, joka soveltuu lihan ja kananmunien kaksoiskäyttöön. Lisäksi munat ovat aina ruskeita.
Tätä rotua on saatavilla eri värisinä, vaikka Marraduna on yleisin lajike.
Viisi värivaihtoehtoa ovat seuraavat:
- Gorria (punainen)
- Marraduna (Tawny Barred)
- Beltza (musta)
- Zilarra (hopea)
- Lepasoila (paljas kaula)
Väestö
Tiedot baskikanojen populaatiosta eivät ole riittävän dokumentoituja, jotta ne voisivat tietää tarkan populaation. Espanjan maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriön lähde kuitenkin mainitsee 10 872 linnun populaation Baskimaassa.
Ovatko baskikanat sopivaa pienviljelyyn?
Baskikanat, vaikka ne ovat harvinaisia, ovat hyvä vaihtoehto pienimuotoiseen siipikarjankasvatukseen. Suhteellisen alhaiset investoinnit ja pieni viljelyala näiden kanojen kasvattamiseen tekevät niistä ihanteellisen yrityksen uudelle tai osa-aikaiselle pienviljelijälle. Baskimaan kanojen kaksoistarkoitus tekee niistä ihanteellisia erikoistuneille siipikarjantuottajille, koska ne voivat myydä ruskeita munia ja lihaa useilla markkinaraon.
Siksi baskikanaparven kasvattaminen tarjoaa loistavan mahdollisuuden, koska tuottajilla, jotka myyvät ainutlaatuisia tuotteitaan kapean markkinan markkinoille, on yleensä hyvä asiakasuskollisuus, rajoitettu kilpailu ja kyky säilyttää voittomarginaali, kun heidän on kilpailtava. isompien yritysten kanssa.
Johtopäätös
Koska baskikanat ovat suhteellisen uusi rotu ja niitä on vaikea löytää Pohjois-Amerikasta, tietolähteet tästä kaksikäyttöisestä rodusta ovat niukkoja. Siipikarjantuottajat, jotka ovat onnekkaita kasvattamaan näitä kanoja, ovat kuitenkin yksimielisiä niiden erittäin arvokkaista ominaisuuksista.
