Vuohet olivat ensimmäisiä eläimiä, jotka kesytettiin liha- ja maitotuotteiden käyttöön, ja siitä lähtien niistä on tullut yksi suosituimmista kotieläimistä. Tämä johtuu suurelta osin niiden kestävyydestä ja säilyvyyden helppoudesta, mutta niiden liha on myös herkullista ja terveellisempi vaihtoehto naudanlihalle, sillä se sisältää vähän tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia, mutta on silti loistava proteiinin lähde.
Jos olet päättänyt kasvattaa vuohia lihaksi, on olemassa tiettyjä rotuja, jotka sopivat parhaiten tähän tarkoitukseen, ja tietyt rodut, jotka sopivat parhaiten maidontuotantoon. Vaikka nämä kaksi hyvettä risteytyvät kaksikäyttöisiin vuohiin, tietyt rodut sopivat paljon paremmin lihantuotantoon.
Tässä artikkelissa tarkastellaan 18 vuohirotua, jotka ovat parhaita lihantuotantoon. Aloitetaan!
18 parasta liharotua
1. Anglo-nubian vuohi
Anglo-nubia on kaksikäyttöinen rotu, jota tyypillisesti arvostetaan enemmän maidontuotannostaan kuin lihasta, mutta joka tuottaa hyvää lihaa siitä huolimatta. Ne ovat suuria vuohia, jotka voivat painaa jopa 175 kiloa, ja niitä käytetään usein lihaan tämän suuren kasvun vuoksi. Ne kehitettiin ensimmäisen kerran risteyttämällä brittiläisiä vuohia afrikkalaisten ja intialaisten lajikkeiden kanssa 1870-luvulla.
2. Angoravuohi
Angora, joka tunnetaan enemmän ylellisestä fleecetuotannostaan kuin ruoasta, tuottaa edelleen erinomaista lihaa ja maitotuotteita. Heillä on paksu, lampaanmainen turkki, joka peittää tiiviisti koko kehon, mikä tekee lihan saamisesta hieman vaikeampaa, koska ne on nyljettävä. Heidän ihonsa muodostaa 10-15 % heidän ruumiinpainostaan, ja tämä voi aiheuttaa tuottajalle menetyksiä. Kotikasvatukseen ne ovat kuitenkin kestäviä ja hyödyllisiä vuohia.
3. Australian Rangeland Goat
Muuten australialaisina luonnonvaraisina vuohina tunnetut Rangeland-vuohet ovat erittäin suosittuja lihantuotannossa. Itse asiassa lähes 90 % teollisuuden vuohenlihasta on peräisin tästä rodusta. Rangelandit ovat vähän huoltoa vaativia, voivat elää erittäin kuivissa olosuhteissa ja voivat lisääntyä helposti muiden lajien kanssa, ja suurelta osin siksi ne ovat niin laaj alti käytetty rotu.
4. Beetal Goat
Ensisijaisesti Intiasta, Bangladeshista ja Pakistanista löydetty Beetal on näillä alueilla erittäin arvostettu ja tärkeä rotu, ja se on suosittu lihan ja maidon lähde paikallisille. Ne ovat kestäviä, sopeutuvia ja sitkeitä eläimiä, joilla on lyhyt turkki ja erittäin pitkät korvat, ja ne ovat erinomaisia kaksikäyttöisiä eläimiä sekä maidon että lihan tuotantoon.
5. Black Bengal Goat
Pieni, kääpiön kokoinen musta bengalin vuohi on suosittu lihaeläin Bangladeshissa ja Intiassa, ja vaikka ne ovat pieniä, niiden lihan laatu tekee niiden pitämisestä kannattavaa. Heillä on lyhyt turkki, väriltään musta, ruskea, valkoinen tai harmaa, lyhyet korvat ja tyypillinen parta.
6. Buurivuohi
Buurivuohi on kiistatta yksi parhaista lihan saamiseksi kasvatettavista vuohiroduista, sillä ne ovat erittäin kestäviä, ja niillä on hämmästyttävä sopeutumiskyky ja erinomainen kyky kestää tavallisia vuohen sairauksia. Ne kehittivät ensin Etelä-Afrikan Itä-Kapin alueen "boerit" (viljelijät), ja ne tuottavat erinomaista lihaa. Näillä vuohilla on suuret, lihaksikkaat valkoiset vartalot, pitkät jalat ja korvat sekä vahvat taaksepäin kaartuvat sarvet.
7. Harjaa vuohi
Brush vuohet eivät ole erityinen rotu, vaan ryhmä samank altaisia rotuja, jotka on kehitetty liha- ja maitovuohien risteytyksistä. Ne ovat sopeutuvia ja kestäviä eläimiä, joita käytetään yleisesti syömään ei-toivottua kasvillisuutta ja harjaa, mistä johtuu nimi. Ne tunnetaan myös yleisesti nimellä Hill goats, Briar Goats tai yksinkertaisesti alkuperäisiä vuohia, ja niitä pidetään sekä maidon että lihan tuotantoon.
8. Damaskoksen vuohi
Syyriasta kotoisin oleva Damaskoksen vuohi, joka tunnetaan myös nimellä "Aleppo", on suosittu kaksikäyttöinen rotu sekä maidon että lihan tuotannossa. Ne ovat todella ainutlaatuisen näköisiä vuohia, jotka ovat kauniita nuorena, mutta kasvavat ainutlaatuisilla ominaisuuksilla. Heillä on suuret, pullistuneet nenät ja pitkät korvat, ja ne tunnetaan Internetissä yhtenä maailman rumiimmista eläimistä! Tästä harvinaisesta rodusta on kuitenkin tullut erittäin arvokas ja keräilijöiden keskuudessa saalis noutaa tuhansia dollareita.
9. Jebel Akhdar vuohi
Jebel Akhdar on yksi suurimmista vuohiroduista ja sellaisenaan suosittu lihantuotantoeläin. Rotu on kotoisin Lähi-idän Omanista ja edustaa noin 20 prosenttia maan koko vuohipopulaatiosta. Ne ovat kullanruskeita eläimiä, joiden turkki on pehmeä, keskipitkä, niillä on nopea kasvuvauhti ja ne tuottavat erinomaisen määrän lihaa.
10. Kalahari Red Goat
Etelä-Afrikan Kalaharin kuumilta, aavikkoalueilta kotoisin oleva Kalahari Red on odotetusti erittäin kestävä eläin, joka kestää kuumia ja kuivia olosuhteita helposti. Ne ovat suosittuja lihantuotannossa, koska niiden liha on vähärasvaista ja paljon mureampaa kuin useimmat muut rodut. Ne ovat pitkiä eläimiä, joiden väri on punertavanruskea, joten ne piiloutuvat helposti luonnolliseen ympäristöönsä.
11. Kiko Goat
Kiko on Uudesta-Seelannista kotoisin oleva rotu, joka luotiin 1980-luvun puolivälissä. Rotu kehitettiin risteyttämällä luonnonvaraisia vuohia Anglo-Nubian, Saanen ja Toggenburg vuohien kanssa kestävän, vahvan lihavuohen luomiseksi. Nämä vuohet ovat erittäin sopeutuvia, helppohoitoisia ja kestäviä eläimiä, jotka selviytyvät useimmissa ilmastoissa. Niitä suositaan sekä maidon että lihan vuoksi.
12. Pygmy Goat
Nykyaikaista Pygmy-vuohetta pidetään ensisijaisesti lemmikkinä, mutta se on suosittu myös lihantuotannossa, koska sillä on kompakti runko, ne ovat tuottelias kasvattajia ja helppohoitoisia. Rotu on peräisin länsiafrikkalaisesta pygmyrodusta ja sitä pidetään lemmikkinä, lihantuotannossa ja eläintarhoissa. Pienen kokonsa vuoksi niitä käytetään yleisesti myös tieteellisessä tutkimuksessa.
13. Saanen vuohi
Tunnettu maidontuotantoon tarkoitettu vuohirotu, Saanen on suosittu liharotu myös kotimaassaan Sveitsissä. Ne ovat suurin sveitsiläinen vuohirotu, jolla on lyhyt valkoinen turkki ja rauhallinen, tottelevainen luonne. Ne ovat kestäviä ja sopeutuvia eläimiä, ja ne ovat yksi laajimmin levinneistä lypsyvuohista maailmassa.
14. Savanna Goat
Savanna-vuohi on peräisin Etelä-Afrikasta ja kehitettiin valkoisista buurivuohista. Ne ovat tuottelias kasvattajia, helppohoitoisia ja kestäviä sekä erittäin kuivuuden ja lämmönkestäviä, joten ne sopivat ihanteellisesti lihantuotantoon kuivilla alueilla. Ne ovat suhteellisen uusi rotu Yhdysvalloissa, ja ne tuotiin maahan vasta 1990-luvun lopulla. Ne ovat nopeasti kasvavia, ja niillä on hyvät maidontuotantokyvyt ja ne ovat ihanteellisia kaksikäyttöisiä eläimiä.
15. espanjalainen vuohi
Termi espanjalainen vuohi viittaa tarkemmin joukkoon vuohia, jotka ovat ulkonäöltään, kooltaan ja luonteeltaan samanlaisia, kuten Brush-vuohi. Aiemmin ne olivat yksi suosituimmista liharoduista, mutta buurivuohen kehitys ohitti ne lopulta. Ne ovat kuitenkin edelleen erittäin kysyttyjä lihantuotantoon, koska ne ovat kestäviä ja sopeutuvia eläimiä.
16. Sudanin urospuoliset aavikkovuohet
Sudanissa elintärkeä vuohirotu. Sudanin urospuolista aavikkovuohetta käytetään laaj alti lihan- ja maidontuotantoon Pohjois-Sudanin puoliaavikkoalueilla. Ne ovat kestäviä, sopeutuvia eläimiä, jotka sietävät erittäin hyvin alueen kuumia ja kuivia olosuhteita, ja niiden lihan tiedetään olevan paljon mureampaa kuin monien muiden alueen vuohien.
17. Tennessee pyörtyvä vuohi
Tunnetaan myös nimellä Stiff-leg Goats and Woodenlegs, Tennessee Fainting Goat on legendaarinen rotu ja yksi ainoista Yhdysvalloista peräisin olevista vuohiroduista. Ne ovat myotonisia vuohia, mikä tarkoittaa, että kun ne ovat peloissaan, niiden lihakset jäykistyvät ja ne putoavat - tai pyörtyvät. Niitä pidetään ensisijaisesti lihana, mutta ne ovat myös loistavia maidontuottajia ja ovat yksi suosituimmista lemmikkiroduista.
18. Verata Goat
Ainutlaatuisista, massiivisista, kierteisistä sarvistaan tunnetut Verata on kotoisin Espanjasta, ja ne ovat erittäin kestävä, sitkeä ja vahva rotu. Ne sopeutuvat hyvin useimpiin ilmasto-olosuhteisiin, niitä on helppo hoitaa ja hoitaa, ja oikeissa olosuhteissa ne ovat tuottelias kasvattajia. Tämä tekee niistä ihanteellisia maidontuotantoon, mutta niiden liha on myös hyvää, ja ne ovat yleensä valmiita lihaan noin 45 päivän iässä.
