Tryffelit ovat kulinaarisen teollisuuden kalleimpia elintarvikkeita niiden vaikeaselkoisuuden vuoksi. Ne kehittyvät maan alla, missä niitä on ihmisen vaikea havaita. Sen sijaan, että heidän täytyisi kaivaa päämäärättömästi maata löytääkseen tryffeleitä, ihmiset oppivat käyttämään sikoja tekemään työtä niiden puolesta.
Tryffeliporat ovat olleet suosittuja vuosisatojen ajan, koska ne pystyvät etsimään juuria ja ravintoa maasta tuoksurauhasten avulla. Naaraat ovat erityisen tehokkaita tryffelien metsästyksessä, koska tryffeleistä tulee myskiinen tuoksu, joka muistuttaa urossikojen tuoksua. Siksi naaraat houkuttelevat niitä aivan kuten he olisivat potentiaaliseen kumppaniin. Haluatko oppia lisää tryffelien metsästyssioista? Tässä on mitä sinun pitäisi tietää.
Ovatko siat edelleen tottuneet tryffelien metsästykseen?
Sikoja on koulutettu etsimään tryffeleitä vuosisatojen ajan, janiitä koulutetaan edelleen metsästämään niitä monissa osissa maailmaa tänäkin päivänä, vaikkakaan ei niin usein tai niin ankarasti kuin menneisyydessä. Käytäntö on tällä hetkellä suosittu muun muassa Yhdysvalloissa, Ranskassa, Italiassa, Saksassa, Australiassa ja Isossa-Britanniassa.
Siat sattuvat olemaan erinomaisia tryffelien haistelemiseen. Mutta he eivät ole ainoa eläintyyppi, jota käytetään siihen. Koiria käytetään myös yleisesti tryffelien metsästykseen. Yksi suosituimmista tryffelien metsästyskoirista on Lagotti Romagnoli, jota kasvatetaan osittain niiden tryffelinmetsästyskykyjen vuoksi.
Kuinka sikoja opetetaan metsästämään tryffeleitä?
Siat ovat luonnollisia maanalaisia rehunhakijoita, ja ne osaavat etsiä tryffeleitä. Tekijä on opettaa sika etsimään tryffeleitä vain lähetystyön aikana ja olemaan syömättä tryffeleitä Heidän tulisi varoittaa ihmistoverinsa, jotta tryffelit voidaan poimia ja pelastaa. Siat ovat erittäin älykkäitä. He ovat itsenäisiä, he osaavat strategioita ja heillä on empatiaa.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että siat ovat yhtä älykkäitä kuin koirat ja simpanssit, elleivät vielä enemmän. Siksi on järkevää kouluttaa nämä eloisat eläimet etsimään tryffeleitä meille, mutta miten koulutus suoritetaan? Aloittaminen vaatii paljon kovaa työtä ja kärsivällisyyttä.
Sikojen on ensin opittava etsimään leluja ja herkkuja suljetussa ympäristössä, kun omistajat ohjaavat ne. Kun tämä on suoritettu, koulutuksessa olevat siat voidaan lähettää villimaan valvotuille alueille. Ensin tryffeli esitellään sikalle ja sitten sikaa ohjataan etsimään samaa tuoksua, jota tryffeli säteilee.
Kollettajat seuraavat tarkasti sian perässä, ja kun sika löytää tryffelin, kouluttaja opettaa eläimelle, kuinka varoittaa löydöstä. Herkut ja ylistys ovat iso osa harjoittelua. Erityisesti herkut ovat tärkeitä, koska ne auttavat varmistamaan, että siat eivät syö löytämiään tryffeleitä, vaan odottavat suosikkiherkkujaan välipalaksi jälkeenpäin.
Kuinka monta tryffeliä siat löytävät päivässä tai viikossa?
Sika ei ehkä löydä tryffeleitä tiettynä päivänä tai voi löytää niitä kuusi. Kaikki riippuu sellaisista asioista kuin sääolosuhteet, tryffelien saatavuus tietyllä alueella ja sian kyvyt. Mitä vähemmän koulutusta sika on, sitä epätodennäköisemmin se löytää tryffelin. Alueella, jonka porsas saa kattaa päivässä, on myös suuri ero.
Jotkut siat löytävät vain yhden tryffelin päivässä, mikä on edelleen tuottoisa löytö, kun kaikki on sanottu ja tehty. Jotkut löytävät kolme tai kuusi päivässä. Jotkut eivät löydä yhtään mitään. Ei ole yleistä, että siat löytävät samaa määrää tryffeleitä päivästä toiseen. Joinakin päivinä he voivat löytää enemmän kuin toiset.
Paljonko hyvä tryffelinmetsästyssika maksaa?
Suositussa elokuvassa "Pig", jonka pääosissa on Nicholas Cage, menestynyt tryffelien metsästyssika oli arvoltaan jopa 25 000 dollaria. Tosielämässä näin arvoinen tryffeleitä metsästävä sika saisi laajan koulutuksen ja todistettu ennätys tryffelien löytämisessä. Useimmat tryffelien metsästyssiat maksavat pari tuhatta dollaria. Jotkut maksavat vähemmän, varsinkin jos he ovat nuorempia eivätkä ole täysin koulutettuja.
Todistetut siat voivat maksaa hieman enemmän. On harvinaista nähdä tryffeleitä metsästävän sian myytävänä hintaan 25 000 dollaria. Muista, että tryffelipioista tulee tehdä osa perhettä. Niitä ei voida pitää häkissä tai ravinnonhakualueella ilman ihmisten seuraa, jos niiden odotetaan tekevän yhteistyötä ihmisten kanssa metsästääkseen ja löytääkseen alati vaikeaselkoisen tryffelin.
Onko siantryffelin metsästys inhimillistä?
Tämä onladattu kysymys, johon on useita vastauksia Ensinnäkin se riippuu tilanteesta. Siatryffelin metsästys voi olla inhimillistä ja se voi olla epäinhimillistä. Tryffeleitä metsästävä sika vaatii tarkkaa tarkkailua, säännöllistä ihmisten välistä vuorovaikutusta, kunnioitusta sekä onnellista ja terveellistä elämäntapaa. Jos nämä asiat eivät ole kunnossa, tryffeleitä metsästävää sikaa ei kohdella inhimillisesti.
On myös tärkeää pitää mielessä, kuinka usein sikaa käytetään tryffelien metsästykseen. Jos sikaa metsästetään 15 tuntia päivässä, sitä pahoinpidellään. Pari tuntia per metsästys riittää, kun inhimilliset tekniikat on otettu käyttöön. Myös sioilla tulisi olla vapaapäiviä metsästyksestä. Parin työpäivän jälkeen täysi vapaapäivä on taattu.
Viimeiset ajatukset
Siat ovat erinomaisia tryffelinmetsästäjiä, mutta ne ovat myös tuntevia ja empatiakykyisiä olentoja. Niitä on kohdeltava oikeudenmukaisesti ja inhimillisesti, kun heitä käytetään tryffelien metsästykseen. Muuten metsästetyt tryffelit ovat arvottomia eheyden kann alta. Onneksi useimmat tryffeleitä metsästävät sikojen omistajat ovat eettisiä ja inhimillisiä, ja meidän tehtävämme maailmanyhteisönä on pitää se sellaisena. Varmista, että tiedät, mistä tryffelisi ovat peräisin, tilaatko ne ravintolasta vai tuotko ne kotiin ruoanlaittoon.
