Ympäri maailmaa löytyy satoja kanarotuja, eivätkä kaikki rodut palvele samaa tarkoitusta. Jotkut kasvatettiin alun perin broilereina, jotka korjattiin erityisesti lihaa varten. Muut kanat ovat poikkeuksellisia munakerroksia. Kaksikäyttöiset kanat voivat tehdä molempia ja munia ja ne korjataan lihaa varten.
Olemme laatineet luettelon parhaista lihakanoista, ja se sisältää sekoituksen broilereita ja monikäyttöisiä kanoja. Monet näistä roduista viihtyvät takapihatiloilla, joten jos olet kiinnostunut kanojen kasvattamisesta, muista jatkaa lukemista oppiaksesi tuntemaan nämä rodut.
15 parasta lihakanarotua
1. Cornish Cross
- Paino: 8–12 puntaa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16 viikkoa
Cornish Cross on yksi tunnetuimmista lihakanoista. Useimmiten ruokakaupoissa pakatut kananlihat ovat usein erilaisia Cornish Crosseja.
Nämä broilerit kasvatettiin kasvamaan nopeasti sadonkorjuuta varten. Tähän päivään asti ne ovat suosittuja ja suosimia kaupallisten tuottajien keskuudessa, koska ne kasvavat ja lihoavat paljon nopeammin kuin monet muut kanarodut.
Cornish Crossit voivat kasvaa myös takapihan kanoiksi, mutta niiden hoitaminen voi olla hieman haastavaa. Ne ovat melko hitaita eivätkä kovin kestäviä. Ne eivät myöskään ole parhaita vapaan kantaman kanoja, joten ne tarvitsevat paljon lisäsuojaa. Nämä kanat syövät myös paljon ruokaa lyhyessä ajassa, joten ne sopivat paremmin suuriin kaupallisiin ympäristöihin.
2. Bresse
- Paino: 5–7 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16–20 viikkoa
Bresse on suosittu kanarotu herkullisen makunsa ansiosta. Ne voivat olla kalliita, mutta kustannukset ovat usein sen arvoisia lihan laadun vuoksi.
Bresse-kanat ovat erittäin sosiaalisia ja pärjäävät hyvin suurissa parvissa. He eivät todellakaan nauti ihmisten kohtelusta, mutta heidän ei tiedetä olevan aggressiivisia. He vain mieluummin jätetään yksin etsimään ruokaa muun laumansa kanssa.
Bresse on peräisin Ranskasta, ja se on edelleen rakas lintu tähän päivään asti. Itse asiassa kanaa pidetään todellisena Bressenä vain, jos se on kasvatettu Bressen alueella.
3. Buckeye
- Paino: 6–9 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16–21 viikkoa
Buckeyes on kestävä kanarotu, joka voi elää kylmässä ilmastossa. Ne ovat myös melko terveitä ja pystyvät vastustamaan useimpia sairauksia. Nämä ominaisuudet tekevät niistä suosittuja kanoja takapihaviljelijöiden keskuudessa.
Buckeyes ovat kaksikäyttöisiä kanoja, joten ne munivat ja ne kerätään myös lihaksi. Nämä kanat voivat munia noin 200 munaa vuodessa. Vaikka niiden kypsyminen voi kestää jonkin aikaa, se on odottamisen arvoista. Buckeye-lihaa kuvataan usein pähkinäiseksi, ja se maistuu poikkeukselliselta, kun se ensin suolataan.
4. Chantecler
- Paino: 7–9 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16 viikkoa
Chantecler on kaksikäyttöinen kana, joka on kotoisin Quebecistä Kanadasta. Se on sitkeä rotu, joka kestää ankarat Kanadan talvet, ja näillä kanoilla on yleensä rauhallinen ja lempeä luonne.
Chantecler-kanat munivat loistavia munia, mutta ne ovat myös suosittuja lihansa vuoksi, koska ne kypsyvät nopeammin kuin muut rodut. Ne ovat loistavia vapaan laidun kanoja ja nauttivat ravinnonhausta. Ne eivät vaadi liikaa erityistä huomiota, joten ne ovat ihanteellinen rotu takapihaviljelyyn.
5. Croad Langshan
- Paino: 7–9 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16–18 viikkoa
Tämä kana tunnetaan kaksikäyttöisenä roduna. Yksi Croad Langshan voi munia noin 150 munaa vuodessa, mutta useimmiten se jalostetaan ja kasvatetaan kerättäväksi lihansa vuoksi.
Croad Langshans on peräisin Kiinasta. Ne tunnetaan valkoisesta lihastaan, joka on erityisen valkoista ja maultaan rikas. Ne ovat myös isommalla puolella, joten voit kerätä niistä hyvän määrän lihaa.
Nämä kanat saattavat näyttää pelottavilta tummalla höyhenpeittellään ja kirkkaan punaisilla kammoillaan, mutta ne ovat itse asiassa melko tottelevaisia, rauhallisia ja ystävällisiä.
6. Delaware
- Paino: 7–9 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16 viikkoa
Delawaren kana on monikäyttöinen rotu. Se voi tuottaa noin 100-150 munaa vuodessa ja myös kasvaa suhteellisen nopeasti. Ne ovat usein valmiita korjattavaksi 16 viikossa.
Delawaren kanat voivat olla toisinaan itsevarmoja, mutta ne tunnetaan enemmän ystävällisistä luonteistaan. He ovat älykkäitä ja uteliaita, eivätkä välitä ihmisten seurasta. Ne ovat myös suhteellisen kestäviä, eikä niiden tiedetä olevan herkkiä tietyntyyppisille sairauksille. Monet ihmiset päätyvät pitämään niistä takapihan lemmikkeinä.
7. Dorking
- Paino: 7–9 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16 viikkoa
Dorking on viehättävä ja maalaismainen lintu, jolla on tottelevainen persoonallisuus. Niiden ei tiedetä olevan aggressiivisia, eikä niitä pidä laittaa aggressiivisten kanojen kanssa, koska ne eivät todellakaan tiedä, miten puolustaa itseään.
Dorkingit eivät myöskään pärjää kylmemmässä ilmastossa, ja he viihtyvät mieluummin lämpimillä alueilla. Ne voivat tuottaa noin 140 munaa vuodessa, mutta ne tunnetaan paremmin lihastaan. Dorking-liha on luonnostaan hyvin mureaa ja maukasta.
Koska dorkingit eivät ole kaikkein sitkeimmät kanarodut, ne vaativat hieman enemmän huomiota voidakseen kasvaa terveellisesti. Ne ovat kuitenkin edelleen suosittuja erinomaisen temperamenttinsa vuoksi.
8. Egyptiläinen Fayoumi
- Paino: 4–5 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16–18 viikkoa
Egyptiläinen Fayoumi on mielenkiintoinen lintu, jolla on ainutlaatuinen höyhenpeite, ja ne ovat vaikuttava lisä jokaiselle takapihatilalle. Ne ovat yleensä pienempiä kuin muut kaksikäyttöiset linnut ja voivat tuottaa noin 150 munaa vuodessa. Ne myös kypsyvät melko nopeasti.
Näiden kanojen ei tiedetä olevan aggressiivisia, mutta ne eivät myöskään pidä siitä, että niitä käsitellään. Ne ovat melko kestäviä, vastustuskykyisiä sairauksille ja ovat suhteellisen itsenäisiä. Ne kestävät myös melkoisesti lämpöä, joten ne ovat loistava valinta aloitteleville kanankasvattajille.
9. Freedom Ranger
- Paino: 5–6 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16 viikkoa
The Freedom Ranger on arvostettu broilerikana. Vaikka se ei kypsy yhtä nopeasti kuin muut nopeasti kasvavat broilerit, sen hidastunut kasvu tuottaa herkullisen maukasta ja mureaa lihaa. Pienen kokonsa vuoksi se ei kuitenkaan tuota paljon lihaa.
Tämä kanarotu on melko rauhallinen ja osaa olla ystävällinen ihmisiä kohtaan. Ne eivät ole kovin aggressiivisia ja mieluummin juoksevat vapaalla laidalla ja etsivät hyönteisiä ja ruohoja. He ovat myös melko hyviä pitämään itsestään huolta eivätkä vaadi liikaa huomiota.
10. Inkivääribroileri
- Paino: 4–6 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16–20 viikkoa
Inkivääribroileri on loistava lintu aloittelijan kasvattamiseen. Ne ovat kestäviä ja vastustuskykyisiä sairauksille, ja ne kestävät jopa korkeita korkeuksia. Nämä kanat voivat pysyä aktiivisina yksinään eivätkä tarvitse erityistä huomiota. He eivät pelkää ihmisiä ja ovat yleensä ystävällisiä.
Maun suhteen Ginger Broiler ei maistu yhtä maukka alta kuin muut broilerit, mutta liha maistuu silti hyvältä ja puhta alta.
11. Jersey Giant
- Paino: 11–13 puntaa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16–21 viikkoa
Nimensä mukaisesti tämä kana on suuri rotu, joka alun perin kasvatettiin yritettäessä korvata kalkkunat. Niiden suuri koko tekee niistä suosittuja kaupallisessa viljelyssä. Takapihanviljelijät voivat kuitenkin myös nauttia niiden pitämisestä. Ne kasvavat melko hitaasti, mutta ne tuottavat myös paljon lihaa.
Yleensä Jersey Giantsit ovat terveitä ja kestäviä. Ne myös munivat hyvän määrän munia, joten sinulla voi silti olla jotain mitä odottaa odottaessasi näiden kanojen kasvua.
12. Kosher King
- Paino: 4–5 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16 viikkoa
Kosher King kasvaa hitaasti eikä tuota runsasta määrää munia tai lihaa. Liha on kuitenkin erittäin maukasta ja odottamisen arvoista.
Nämä kanat ovat erittäin aktiivisia ja kestäviä ja nauttivat ulkona olemisesta laitumella. Jos kasvatat kosher-kuninkaat takapihallasi, varmista, että asetat turvalliset rajat, sillä nämä uteliaita ja älykkäitä lintuja voi löytää ulospääsy. He rakastavat etsiä ruokaa, eivätkä välitä uusien alueiden tutkimisesta ruokaa etsiessään.
13. New Hampshire Red
- Paino: 7–9 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16 viikkoa
New Hampshire Reds ovat suhteellisen suuria kaksikäyttöisiä lintuja, jotka voivat munia kohtuullisen määrän munia ja tuottaa herkullista lihaa. Ne kasvavat myös melko nopeasti ja ovat valmiita korjattavaksi 16 viikossa.
Nämä kanat ovat kestäviä ja kestävät kylmää säätä. He ovat yleensä itsenäisempiä eivätkä yleensä lähesty ihmisiä, koska he mieluummin jätetään yksin. Ne tunnetaan myös haurasta ja hiljaisuudesta, ja urokset voivat olla aggressiivisia, jos he tuntevat olonsa uhatuiksi.
14. Orpington
- Paino: 9–10 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 18–24 viikkoa
Orpington on suuri rotu, joka voi painaa 10 kiloa. Vaikka niiden pelkkä koko saa ne näyttämään broilereilta, orpingtonit ovat itse asiassa kaksikäyttöisiä kanoja. Ne kasvavat yleensä hitaammin kuin Cornish Crosses, ja ne voivat munia noin 200 munaa vuodessa.
Orpingtonit ovat lempeitä jättiläisiä, eikä niillä ole aggressiivista sarjaa. Monet ihmiset nauttivat niiden pitämisestä lemmikkeinä, koska heillä ei ole mitään erityistä vastenmielisyyttä ihmisiä kohtaan. Orpingtonit hakevat myös mielellään ruokaa eivätkä tarvitse proteiinipitoista ruokavaliota.
15. Turken
- Paino: 4–6 kiloa
- Valmis sadonkorjuuta varten: 16–18 viikkoa
Turken on mielenkiintoinen lintu, jolla on paljas kaula. Se näyttää tavallaan kanan ja kalkkunan risteytykseltä, mutta se on puhdas kana. Nämä linnut on alun perin kasvatettu paljaiksi kauliksi, jotta ne olisi helpompi kynitä ja kypsentää. Turkenin liha on varsin herkullista, ja nämä linnut voivat myös munia isoja ruskeita munia.
Paljasta kaulastaan huolimatta turkeenit pärjäävät hyvin sekä kuumassa että kylmässä ilmastossa. Heidän hyväntuulinen, mukautuva luonne mahdollistaa heidän asumisen melkein missä tahansa.
Johtopäätös
Siellä on hyvä valikoima lihakanoja, joita aloittelevat viljelijät ja harrastusviljelijät voivat kasvattaa. Monilla on helppo luonne ja he ovat kestäviä, joten ei ole yhtä stressaavaa luoda ympäristö, jossa he voivat menestyä.
Listamme kanat ovat erinomaisia lihakanoja, ja niitä kannattaa kasvattaa monenlaisia. Voit päätyä poimimaan erityyppistä kananlihaa ja saat erityisen kokemuksen maistella niiden ainutlaatuisia makuja ja tekstuureja.
