Ehkä olet kuullut termin "broilerikana", etkä ole varma, onko kyseessä kanarotu vai ryhmä. Tämä termi on itse asiassa yleinen tapa sanoa "lihantuotantokanat", mutta siinä on enemmän yksityiskohtia kuin vain.
Mitä broilereilla on, miten niitä kasvatetaan ja millaista heidän elämänsä on? Jos haluat vastauksia, tulit ehdottomasti oikeaan paikkaan.
Mitä ovat broilerit?
Broilerikanat ovat erityisesti lihaa varten kasvatettuja nuoria siipikarjaa. Ne kasvavat yleensä hyvin nopeasti, ja heidän elämänsä päättyy melko pian. Kun ne saavuttavat kypsyyden, ne teurastetaan lihansa vuoksi. Ne ovat yleensä raskaita lintuja, joilla on ahne ruokahalu, ja niitä on ruokittava usein ja enemmän kuin munivia kanoja tai kerroksia.
Termi broileri ei ole rodun nimi vaan ryhmäkuvaus.
Broilerikanojen elinikä
Broilerikanojen elinikä voi vaihdella rodun mukaan. Tutustutaan tiettyihin kanarotuihin, joita usein käytetään lihan valmistukseen, jotta saat yksityiskohtaiset tiedot jokaisesta.
rodut, joita pidetään broilereina
Esimerkkejä broilereista ovat:
1. Cornish Cross
| Elinikä: | 8-12 viikkoa |
| Keskipaino: | 9-12 kiloa |
| Syitä säilyttää: | Nopea kasvu, oppivainen, suotuisa lihantuotanto |
| Syitä välttää: | Terveysongelmat, ei voi lisääntyä, syö paljon, lyhyt elämä |
2. Isot punaiset broilerit
| Elinikä: | 12 viikkoa |
| Keskipaino: | 7-10 kiloa |
| Syitä säilyttää: | Erinomaiset rehunhakijat, nopea kasvu, terve, maukas |
| Syitä välttää: | Ei voi lisääntyä, mahdollisesti epäjohdonmukaiset kasvuluvut |
3. Amerikkalainen Bresse
| Elinikä: | 16 viikkoa |
| Keskipaino: | 5-7 kiloa |
| Syitä säilyttää: | Maukas, erinomainen rehunhakija, oppivainen |
| Syitä välttää: | Kevyempi kuin jotkut lihalinnut, harvinainen, kallis |
4. Jersey Giant
| Elinikä: | 20 viikkoa |
| Keskipaino: | 10-13 kiloa |
| Syitä säilyttää: | Korkea lihantuotanto, kaksikerroksinen, sikiö |
| Syitä välttää: | Hidas kasvuvauhti |
5. Orpington
| Elinikä: | 20-22 viikkoa |
| Keskipaino: | 8-10 kiloa |
| Syitä säilyttää: | Erinomainen luonne, upeat kerrokset, kaksikäyttöinen |
| Syitä välttää: | Hidas kasvuvauhti |
6. Inkivääribroileri
| Elinikä: | 8 viikkoa |
| Keskipaino: | 5 kiloa |
| Syitä säilyttää: | Nopea kasvu, terveet, hyvät rehunhakijat |
| Syitä välttää: | Alhainen lihantuotanto |
Broilerit vs. Layers
Broilerit on tarkoitettu lihantuotantoon ja kerrokset kananmunien tuotantoon. Asia on, kerrokset voivat olla lihakanoja ja päinvastoin. Nämä kanat ovat monikäyttöisiä, mutta ne kypsyvät yleensä hitaammin kuin lihakanat.
Broilereita kasvatettaessa voit kuitenkin syödä sekä uroksia että naaraita.
Voivatko broilerit myös munia?
Lihakanat voivat ehdottomasti munia, mutta niiden munatuotanto on yleensä alhainen. Kanat, jotka ovat monikäyttöisiä, voivat hämmästyttää omistajat korkealla lihapitoisuudellaan ja poikkeuksellisella munimiskyvyllään.
Mutta kanat, jotka toimivat lihana eikä sen kummemmin, ovat yleensä köyhiä munantuottajia. Lisäksi useimmat heistä eivät elä tarpeeksi kauan tuottaakseen munia. Lihakanojen koko tarkoitus on saada huomattava määrä laatua ja kasvattaa niitä mahdollisimman nopeasti.
Kuinka broilereja kasvatetaan?
Broilerikanojen elämä on erittäin nopeaa, eivätkä monet mene ensimmäistä vuottaan ohi. Jotkut kanat kehittyvät lyhyen elämänsä vuoksi, joten niitä ei pidä kasvattaa lemmikkeinä, sillä kiintymys aiheuttaa sydänsuruja.
Jos aiot hankkia broilereita, hankit todennäköisesti kuoriutuneita poikasia paikallisesta hautomosta tai maatilakaupasta ja kasvatat niitä vuosittain. Lihakanoja ei yleensä voi kasvattaa kotipaikallasi.
Broilereille ainutlaatuiset terveysongelmat
Jos sitoudut teurastamaan kanojen lihaa, sinun on pysyttävä siinä. Broilerit voivat kohdata erityisiä terveysongelmia, jotka voivat tappaa ne tai vahingoittaa niitä, jos ne pysyvät hengissä pidempään.
Kun saat poikasi, kasvatat niitä kuten mitä tahansa muuta, kunnes ne saavuttavat oikean iän teurastettaviksi. Monet lihakanat kasvavat aivan liian painaviksi, jos ne elävät täysi-ikäisiksi, ja joidenkin risteytysten jalat saattavat jopa katketa, koska ne eivät kestä omaa painoaan. Yleensä tämä aikaväli on enintään 10 viikkoa.
Broilerisi ikääntyessä nopea kehon massa ei kestä niiden kehittymättömiä luita ja niveliä.
Ei myöskään ole harvinaista, että näillä kanoilla on sydänongelmia, jotka aiheuttavat äkillisen kuoleman.
Vältäksesi nämä ongelmat, pidä broilereista hyvää huolta niiden ollessa elossa ja teuraa ne asianmukaisessa aikataulussa.
Johtopäätös
Joten, nyt tiedät, että "broilerikana" on vain toinen termi lihakanalle. Näitä siipikarjaryhmiä käytetään laaj alti lihantuotannossa ja niitä kasvatetaan vain tätä tarkoitusta varten.
Jotkut kanat voivat olla kaksikäyttöisiä, mikä tarkoittaa, että voit kasvattaa niitä sekä lihaa että munia varten. Näillä roduilla ne saattavat kypsyä hitaammin kuin broilerit.
