Kun päätämme lisätä parveen uuden kanan, meidän on valittava kanan rodun ja käyttötarkoitustemme perusteella. Etsimmekö lihaista kanaa, joka ruokkii perheen ja jolla on vielä ylijäämiä seuraavaksi päiväksi? Haluammeko munijan, joka munii joka päivä puolestamme? Tässä on kauha Cornish-kanasta.
Pikatietoa Cornish-kanoista
| Rodun nimi: | Gallus gallus domesticus |
| Alkuperäpaikka: | Cornwall, Englanti |
| Käyttö: | Lihankasvatus, kananäyttelyt |
| Miesten koko: | Vakio: 7,93 lbs;Bantam: 4,4 lbs |
| Naisten koko: | Vakio: 5,95 lbs;Bantam: 3,3 lbs |
| Väri: | Tumma, valkoinen, valkonauhainen punainen, ruskea |
| Elinikä: | 5–8 vuotta |
| Ilmastotoleranssi: | Vain lievästä lämpimään |
| Hoitotaso: | Matalista kohtalaisiin |
| Tuotanto: | Hyvä lihantuotanto, alhainen munantuotanto |
Cornish Chicken Origins
Cornwallissa Englannissa Cornish-kanan kasvatti alun perin Sir W alter Gilbert Bodminista. Heidän oli tarkoitus olla pelikukkoja, mutta heillä ei ollut taisteluaitoja. Siksi niiden suuresta koosta on tullut suosittu lihanviljelijöiden keskuudessa, jotka haluavat tuottaa jättimäisiä kanoja.
Cornish-kanaa kutsuttiin alun perin Intian riistakanaksi, mutta se on nimetty uudelleen Cornish-kanaksi, jotta se viittaa paremmin sen alkuperään.
Cornish Chicken ominaisuudet
Cornish-kanat ovat uskomattoman kookkaita ja tahkeita. Ne voivat painaa jopa 9 kiloa ja niillä on leveä, syvä rintakehä. Cornish kana on todennäköisesti kaikkien valmistamasi kananrintalihan lähde.
Nykyään Cornish-kana kasvatetaan lihaa ja esittelyä varten. Joillakin esittelyä varten kasvatetuilla Cornish-kanoilla on niin syvä rintakehä ja lyhyet jalat, jotka tekevät niistä toiminnallisesti hedelmättömiä. Kotimaisilla Cornish-kanoilla ei ole tätä ongelmaa.
Yksi Cornish-kanan merkittävä piirre on sen korkea vastustuskyky tavallisille siipikarjan taudeille. Ne eivät kuitenkaan ole yleisesti läpäisemättömiä sairauksille ja ovat herkkiä loisille. Joten Cornish kananomistajien tulisi tarkkailla kanojaan tartunnan var alta.
Cornish-kanat eivät pärjää hyvin kylmässä ohuiden höyheniensä ja untuvahöyhenten puutteen vuoksi. Ne ovat erittäin alttiita hypotermialle ja paleltumalle altistuessaan kylmille lämpötiloille. Kylmän sään alueilla asuvien viljelijöiden on investoitava lämpölamppuihin pitääkseen karjansa lämpimänä Cornish-kanojen kasvattamiseksi.
Lisäksi Cornish kanat munivat hyvin harvoin. Maanviljelijät, jotka tarvitsevat kanan munimaan, haluavat investoida tähän tehtävään paremmin sopivaan kanaan. Cornish-kanat ovat läpikotaisin lihakanoja, ja keskimääräinen cornwallilainen kana munii vain noin 60–80 munaa vuodessa.
Cornish Chicken käyttötarkoitukset
Cornish-kana kasvatetaan ensisijaisesti lihanviljelyyn sen jäykän ja kookkaan ruumiinrakenteen vuoksi. Niiden leveät, syvät rintakehät tarjoavat paljon käyttökelpoista lihaa; niitä pidetään kuitenkin köyhinä munanmunijoina, ja ne munivat vain 60–80 munaa vuodessa.
Cornish Chicken ulkonäkö ja lajikkeet
Englanti tunnistaa kolme Cornish-kanan väriä: alkuperäinen tumma, Jubilee ja harvinainen kaksoisnauhainen sininen. Yhdysvalloissa tunnistetaan neljä väriä: tumma, valkoinen, valkoinen-nauhainen punainen ja ruskea.
Tumma Cornish-kana ei suinkaan ole kanan supermalli. Höyhenet ovat monivärisiä, mukaan lukien värikkäitä vihreitä, ruskeita ja sinisiä. Ohuet, jäykät höyhenet antavat kanalle hoikan ulkonäön sen kookkaasta ruumiista huolimatta.
Cornish kanat ovat kuuluisia lihakanojen risteyttämisestä. Etenkin Cornish Cross on tunnettu lihakana, joka ottaa Cornish-kanan runsaan ruumiin ja ylittää Plymouth Whiten nopeamman kasvun.
Väestö, levinneisyys ja elinympäristö
Cornish kanat ovat erittäin suosittuja maailmanlaajuisesti. Niitä löytyy kaikki alta, missä kananlihan kasvatus on laajalle levinnyt niiden korkean lihantuotannon vuoksi. Ne risteytetään yleensä muiden kanojen kanssa hybridibroilereiden tai nopeasti kasvavien riistakanojen luomiseksi.
Onko Cornish-kana hyvä pienviljelyyn?
Cornish kanat eivät ole täydellisiä pienimuotoiseen viljelyyn. Ne eivät tuota paljon munia ja kasvavat yhtä nopeasti kuin Cornish Crossin k altaiset risteykset. Cornish kana menestyy eniten tiloilla, joilla on paljon tilaa, ja se voi odottaa kanat kasvavan täysikokoisiksi.
Viimeiset ajatukset: Cornish Chicken
Cornish-kanat ovat maailmanlaajuisesti kuuluisia lihavuudestaan ja ainutlaatuisesta ulkonäöstään. Vaikka ne eivät ehkä sovellu pienimuotoiseen viljelyyn, niillä on tärkeä paikka maailmanlaajuisessa maatalousteollisuudessamme.
