Viiriäisen kasvattaminen lihaksi & Munat: mitä sinun tulee tietää

Sisällysluettelo:

Viiriäisen kasvattaminen lihaksi & Munat: mitä sinun tulee tietää
Viiriäisen kasvattaminen lihaksi & Munat: mitä sinun tulee tietää
Anonim

Viiriläiset ovat varteenotettava vaihtoehto suuremmalle siipikarjalle, kuten kanoille ja kanoille, koska ne ovat pienempiä, hiljaisempia ja helpompia hoitaa. Ne tuottavat maukasta lihaa ja voivat olla erittäin tuottelias munakerroksia, vaikka siipikarjasta saatava lihamäärä ja munien koko on paljon pienempi. Laatu voi olla pieni, mutta liha on erittäin arvostettu ja lintu teurastetaan yleensä noin 8 viikon ikäisenä, mikä tarkoittaa, että niiden kasvattaminen lihaksi voi olla todellakin kannattavaa.

Tietoja viiriäisestä

Itse asiassa on yli 100 erilaista viiriäisrotua, ja kuten kanoja, ihanteellinen rotu riippuu jalostustarkoituksesta sekä kokemuksestasi ja tiloistasi. Coturnix-viiriäisiä pidetään yleisesti yhtenä helpoimmin kasvatettavista roduista, ja niillä on runsas lihantuotos ja kohtuulliset munintaominaisuudet. Ne ovat erittäin hyvä monipuolinen ja erinomainen rotu viiriäisen kasvatuksen aloittelijoille.

Vankeudessa tämä pieni lintu kasvaa noin 5 tuumaa pitkäksi ja täysikasvuinen aikuinen painaa noin 5 unssia, ja jumbomuunnelmat saavuttavat kaksinkertaisen painon. Yleensä voit odottaa vankeudessa kasvatettujen viiriäisten tuottavan noin 8 unssia lihaa. Vaikka vankeudessa kasvatetut linnut elävät luonnossa jopa neljä vuotta, niiden elinikä on yleensä kaksi vuotta.

Kuva
Kuva

Viiriäisen lihan ja munien kasvattamisen 6 etua

Oman siipikarjan kasvattaminen on hyvä tapa vähentää riippuvuuttasi elintarvikeketjusta ja varmistaa, että ymmärrät paremmin, mistä ruokasi tulee. Kanat ja muut suuret siipikarjat vievät kuitenkin paljon tilaa ja voivat olla äänekkäitä ja haisevia. Kasvatusviiriäinen tarjoaa seuraavat edut:

1. Viiriäiset ovat pieniä

Viiriläiset kasvavat noin viiden tuuman pituiseksi. Jokaiselle viiriäiselle suositellaan neliöjalkaa tilaa, vaikka voi olla hyödyllistä tarjota enemmänkin. Vaikka tämä tarkoittaa, että niiden munat ovat pienempiä ja ne tuottavat vähemmän lihaa, se on yksi syy siihen, miksi niitä pidetään elinkelpoisina takapihoina.

Kuva
Kuva

2. Viiriäiset ovat hiljaisempia kuin kanat

Vaikka saisit pitää kanoja pihalla, ne voivat olla äänekkäitä. Naapurisi todennäköisesti valittavat melusta, varsinkin jos kourallinen heistä asuu kanssasi. Viiriäiset ovat paljon hiljaisempia lintuja, eivätkä ne todennäköisesti häiritse lähialueen asukkaita.

3. Viiriäiset ovat tuottoisia kerroksia

Coturnix-viiriäinen voi munia jopa 300 munaa vuodessa, vaikka 200 on todennäköisempi sato takapihalle ja joillakin muilla roduilla on yhtä korkea tuotto. Munat pidetään herkkuna ja niitä syödään yleisesti keitettynä tai höyrytettynä. Ne voivat myös korvata kananmunat resepteissä, tyypillisesti suhteessa 2:1.

Kuva
Kuva

4. Viiriäisen lihaa arvostetaan suuresti

Omaan kulutukseen viiriäisten kasvattamisen lisäksi linnunliha on ravintoloiden ja kotiruokailun keskuudessa erittäin arvostettu. Tarkista hinnat alueellasi, jos aloitat kasvattamisen. Viiriäisten kasvatuksesta takapihalla ei todennäköisesti tule ensisijaista tulonlähdettäsi, mutta se voi olla kannattava ja palkitseva sivutoimi.

5. Viiriäiset kasvavat nopeasti

Tämä pätee myös joihinkin kanarotuihin, mutta viiriäinen kasvaa nopeasti teurastajakokoiseksi. Itse asiassa ne ovat yleensä valmiita syötäväksi kahdeksan viikon iässä. Ne alkavat myös munimaan suunnilleen saman ikäisenä.

Kuva
Kuva

6. Et välttämättä tarvitse lisenssiä

Jos aiot perustaa takapihaosuuskunnan, joissakin osav altioissa saattaa olla tarpeen hankkia siipikarjalupa. Mutta joissakin tapauksissa viiriäistä ei pidetä siipikarjana, eikä se vaadi samaa lupaa. Tarkista paikallisilta viranomaisilta, tarvitsetko erityisluvan.

Quail Meat

Viiriässä on paljon C-vitamiinia ja enemmän aminohappoja ja kivennäisaineita kuin kanassa. Vaikka se luokitellaan valkoiseksi lihaksi, sillä on tummempi väri ja syvempi maku kuin kananliha. Jotkut kasvattajat kasvattavat lihaviiriäisiä pimeässä valaistussa ympäristössä. Ne ovat eloisia lintuja ja tulevat energisiksi päivänvalossa. Pimeänä pitäminen tarkoittaa, että he liikkuvat vähemmän ja painoivat enemmän.

Liha on yleensä mehevämpi, kun se on kasvatettu pimeässä valaistussa ympäristössä. Jos et pidä ajatuksesta pitää ne pimeässä, on olemassa tapoja kypsentää liha niin, että se on edelleen mureaa ja maukasta myös luonnollisesti valaistussa tilassa nostettuna.

Viiriläinen voi olla kyllästynyt ja valmis syötäväksi kahdeksan viikon iässä, mutta sinun on syötettävä runsaasti proteiinia sisältävää rehua varmistaaksesi, että näin on.

Viiriänlihan ravintoarvot (per 100g)

kalorit: 134
Proteiini: 22g
Hiilihydraatit: 0g
Rasva: 4,5g
Kuva
Kuva

viiriäisen munat

Tämä pieni siipikarjalintu on tuottelias kerros, joka saattaa munia 200–300 munaa vuodessa. He tarvitsevat runsaasti kalsiumia sisältävää ruokavaliota, ja voit ostaa kerrosrehuja, jotka vastaavat näihin erityistarpeisiin. Et tarvitse pesälaatikoita, koska ne munivat kirjaimellisesti minne tahansa, mutta tämä voi tarkoittaa säännöllistä munien tarkastusta ja poistamista sen varmistamiseksi, etteivät ne tallaudu. Kerrokset suosivat luonnollista päivänvaloa, ja se rohkaisee asettamista parantamaan, jos voit tarjota tämän.

viiriäisenmunan ravintoarvot (munaa kohti)

kalorit: 14
Proteiini: 1g
Hiilihydraatit: 1g
Rasva: 1g
Kuva
Kuva

Turvallinen kotelo viiriäisille

Viiriläiset osaavat lentää ja ne ovat aika tyhmiä. Tämä tarkoittaa, että vapaasti vaeltava viiriäinen tekee pakopaikan ja pakenee pih altasi. Sellaisenaan tarvitset turvallisen kotelon. Jos sallit vapaan roamingin, mikä on hyvä luonnollisesta ravinnonhausta peräisin olevalle ravinnevalikoimalle, sinun on sisällytettävä myös verkko tai jokin muu tapa pitää lintu pihallasi. Jokainen viiriäinen tarvitsee vähintään yhden neliöjalan aitauksen, mutta hyötyy enemmän tilasta.

Kotelon huolto

Viiriläiset ovat kestäviä lintuja, mutta ne tarvitsevat puhtaan ja turvallisen elinympäristön. Tämä tarkoittaa, että niiden kotelo on puhdistettava säännöllisesti. Varmista, että kotelo on hyvin tuuletettu ja yritä tarjota ympäristö, jossa heidän jätöksensä on helppo puhdistaa pois tai ne erotetaan asuinympäristöstään häkin tai verkkopohjan avulla.

Kuva
Kuva

Viiriön kasvattaminen lihalle ja munille

Viiriläiset ovat pienempiä kuin kanoja ja ovat hyvä vaihtoehto takapihalle, koska ne ovat hiljaisempia lintuja, etkä välttämättä tarvitse erityistä lupaa niiden kasvattamiseen. Niistä saadaan myös korkealaatuista ja erittäin haluttua lihaa, ja niitä pidetään tuotteliaina kerroksina, joista voi saada jopa 300 munaa, vaikkakin suhteellisen pienempiä, vuodessa. Vaikka ne eivät vaadi paljon tilaa ja saatat hyötyä niiden pitämisestä hämärässä aitauksessa, jos kasvatat niitä mureaa lihaa varten, ne vaativat kuitenkin puhtaan ja hyvin ilmastoidun elinympäristön.

Suositeltava: