Kultakalat ovat niitä lempeitä, hiljaisia lemmikkejä, jotka uivat rauhallisesti ja harmittomasti kulhoissaan - ja ovatko ne syötäviä? Jättäen huomioimatta ilmeisimmän kysymyksen, miksi haluat syödä niitä,teknisesti kultakalat ovat todellakin syötäviä. Mutta ovatko ne turvallisia ihmisravinnoksi, on kokonaan toinen kysymys.
Ensinnäkin kultakalat ovat erittäin tehoton ravintolähde - ne ovat pieniä, täynnä suomuja, ja niitä on lähes mahdotonta irrottaa, ne eivät tarjoa paljon kaloriarvoa, eivätkä ne todennäköisesti maistukaan. hyvä. Vaikka on totta, että kultakalat ovat pohjimmiltaan kesytetty versio villikarppista, paljon on muuttunut niiden kesyttämisen jälkeen!
Joten, vaikka on teknisesti hienoa syödä kultakalaa, on muutamia syitä, joiden vuoksi sinun ei todellakaan pitäisi. Katsotaanpa, miksi kultakalan syöminen ei luultavasti ole hyvä idea.
Kultakalat ovat teknisesti syötäviä
Karpin jälkeläisiä kultakalat ovat teknisesti syötäviä kaloja, vaikka jos olet joskus syönyt karppia, tiedät sen "mutaisen" maun. Karpit ovat pohjaruokintaa ja maistuvat sam alta kuin syövät. Jos ne elävät terveessä, puhtaassa ympäristössä, ne voivat maistua hyvältä, vaikkakaan eivät niin hyvältä kuin monet muut kalalajikkeet, mutta jos niiden ympäristö on likainen ja saastunut, ne eivät maistu ollenkaan hyvältä.
Kultakalojen kanssa voit odottaa paljon samaa – ne maistuvat sam alta, mitä he syövät. Kokeile maistaa yhtä niistä pienistä pelleteistä, joita ruokit niille joka päivä, sillä näin saat hyvän käsityksen odotetusta mausta!
Karppia on myös tunnetusti vaikea irrottaa, jopa suurempia lajikkeita. Mitä suurempi karppi on, sitä paremm alta ne yleensä maistuvat. Kultakalalla niitä on lähes mahdotonta puhdistaa ja poistaa luut, eikä niiden pienissä ruumiissa ole juurikaan makua. Ne eivät yksinkertaisesti ole vaivan arvoisia.
Ovatko kultakalat turvallista syödä?
On tärkeää muistaa, että kultakalasi eivät ole peräisin makean veden lammikosta tai joesta ja että ne kasvatetaan todennäköisesti vankeudessa lemmikkikaupassa. Lemmikkikauppa ei kasvata kalaa hyvänmakuiseksi tai edes turvalliseksi syötäväksi; he kasvattavat niitä lemmikkeinä, ja ruokaturvallisuus on todennäköisesti viimeinen asia heidän mielessään!
Kokonaisuudessaan kultakalat ovat luultavasti turvallisia syödä, jos ne on keitetty oikein - kultakalat voivat sisältää suolistomatoja ja mykobakteereita, joista mikään ei ole jotain, jota haluat syödä! Nämä loiset eivät näy kultakaloissa, etkä tiedä, olivatko ne läsnä. Jopa keitetty kultakala aiheuttaa riskejä, sillä jotkut bakteerit voivat selviytyä kypsennysprosessista.
Lisäksi kultakalat ovat söpöjä! Kun ruokalistalla on kaikki muut mahdolliset kalat, kultakalan pitäisi olla viimeinen vaihtoehto listallasi.
Ne on kerran kasvatettu lihaksi
Usko tai älä, kultakalaa kasvatettiin alun perin lihaa varten. Heitä pidettiin illallisina kauan ennen kuin ne nähtiin lemmikkeinä. Nykyään tuntemamme ja rakastamamme oranssin kultakalan villi esi-isä oli aikoinaan hopea, ja se oli aikoinaan yksi yleisimmin syödyistä kaloista Kiinassa. Luonto on kuitenkin aina täynnä yllätyksiä, ja silloin tällöin ilmestyy kaunis oranssi kultakala, ja ihailijat alkoivat pitää näitä kaloja, jotka tunnettiin silloin nimellä "chi", omistetuissa lammikoissa, jotka ovat suojassa petoeläimiltä.
Tämä johti kultakalojen asteittaiseen kesyttämiseen, ja ne erottuivat chi-esivanhemmistaan. Nämä kauniit, värikkäät kalat tulivat vähitellen halutuiksi yksityisissä lammikoissa, joissa ne alkoivat risteytyä luonnollisesti, ja sitten ihmiset alkoivat kehittää niitä tarkoituksella haluttuja ominaisuuksia varten.
Viimeiset ajatukset
Teknisesti kultakalat ovat syötäviä ja yleensä turvallisia syödä. Niissä voi kuitenkin olla mahdollisesti haitallisia loisia, eikä edes perusteellinen kypsennys välttämättä riitä varmistamaan niiden turvallisuutta. Tämän lisäksi kultakalat ovat pieniä ja vaikeasti prosessoitavia, eivätkä ne todennäköisesti maistu kovin hyvältä. Verrattuna kaikkiin muihin kalalajeihin, kultakala on vähintäänkin tehoton ravinnonlähde, ja se on parasta pitää lemmikkinä ja pois ruokalist alta!
